Situé à 10 minutes à pied du château de Versailles, Place du marché Notre Dame, le Bistrot du Boucher ouvre ses portes 7 jours sur 7. Pour vous accueillir, le patron, Yohan Hervé, et les sourires chaleureux de ses filles Doriane et Sandrine.
Le Bistrot du Boucher de Versailles, c’est l’aventure de 5 amis qui décident, de monter leur restaurant fin 1980.
Ils imaginent un décor à l’ambiance "bistrot parisien à l’ancienne", un lieu chaleureux et convivial où l’on a plaisir à se retrouver et à partager un bon repas.
Depuis, ils élaborent une cuisine française traditionnelle et créative autour de viandes nobles, de produits frais et de recettes généreuses et gourmandes pour un rapport qualité/prix sans surprise.
A l’époque, ils mettent en place le "Menu Tout Compris". De l’apéritif maison offert au dessert au choix de la carte en passant par des entrées originales, des viandes de premier choix, poissons du marché, café et vin... Il y en a pour tous les goûts !
Le Bistrot du Boucher, un nom évocateur
L'histoire de Bistrot du Boucher a commencé en 1988 en région parisienne, à Puteaux, autour d'une idée simple : créer des restaurants de proximité, "au coeur des villes", dans une ambiance originale, autour de la brocante et décoré dans un style "à l'ancienne"... Bref, de véritables restaurants de patrons, offrant des plats inspirés de notre cuisine française et composés autour des viandes de premier choix.
C'est aussi une même vision du métier qui réunit ce réseau de restaurateurs indépendants qui, chaque jour et à chaque service, souhaitent faire partager leur passion du métier mais aussi le goût de la qualité et offrir le choix de la différence. Car, chez Bistrot du Boucher, chaque restaurant est différent et personnalisé jusque dans la carte... mais tous cultivent cette atmosphère rétro moderne si particulière !
Retrouvez le plaisir de "bien manger" chez Bistrot du Boucher avec des recettes traditionnelles et créatives, élaborées sur place par un chef et sa brigade, une cuisine mijotée autour de plats traditionnels, dans le respect des saisons et surtout le succès de l'enseigne : le "Menu Tout Compris" qui, de l'apéritif au café, régale à prix doux tous les clients gourmands !
