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Restaurant Pic

 Note : 4  sur 5
 (5 Avis)

Catégorie :  Restaurant français

Réserver
285 Avenue Victor Hugo - 26000 Valence
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Une table féminine 3 étoiles
Une cuisine gastronomique à la croisée de toutes les saveurs du terroir. En 60 ans d’existence et surtout en l’espace de trois générations de cuisiniers accomplis et reconnus, le restaurant Pic à Valence est devenu une véritable institution. Anne-Sophie Pic a su perpétuer tout le savoir-faire culinaire hérité d’une longue tradition familiale tout en y ajoutant une touche féminine jusque là manquante. En février 2007, elle est devenue la première femme chef à totaliser 3 étoiles au Michelin.

Bon à savoir



Horaires : 

Mardi - Samedi
de 12:00 à 15:00
de 19:00 à 22:00


Prix : 
Menu déjeuner 90 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 210 - 330 €

Chef cuisinier : 

Anne-Sophie Pic


Caractéristiques : 

Beau décor
Romantique
Pour Affaires
Gastronomique
Réservable en ligne



Ce lieu est cité par : 



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Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Que dire ?

    Mon deuxième 3 étoiles et un moment d'émerveillement. Tout reste mémorable, tout était un enchantement. Merveilleux service, grande gentillesse du personnel, une cuisine exquise, raffinée, originale sans être trop prétentieuse. Un décors agréable. On sait pourquoi ce restaurant a trois étoiles. Une soirée qui vaut chaque centime dépensé.

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    • Sublime

      A l'entrée, une table vitrée où sont exposés les guides Michelin depuis 1900, puis un salon avant d'arriver dans la salle principale du restaurant. A l'entrée, un superbe lustre exposé telle une œuvre d'art, des tables parfaitement agencées et parfois séparées par des rideaux pour redessiner l'espace, la moquette graphique, et les couverts en argent, gravé "Pic". Le cadre est magnifique et le service est largement à la hauteur des trois étoiles. Au déjeuner, le menu midi plaisir est composé de quatre plats: entrée, poisson, viande, dessert, sans compter les nombreuses mignardises. Les saveurs et la présentation (waaahou!) de ceux-ci justifient parfaitement les 90 euros de ce menu. Un moment de pur bonheur gustatif. De plus, le chef prend le temps de venir vous saluer personnellement en fin de repas! Merci Madame Pic!

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      • Quel dommage !

        L'endroit est agréable mais la cuisine est très décevante. Un manque total d'originalité, les desserts à la limite du correct. Si vous voulez vous ruiner (tarifs prohibitifs) et payer les étoiles sans aucun rapport avec la cuisine, c'est l'endroit parfait. Très belle cuisson des langoutsines, le reste s'avère d'une banalité affligeante. Dans un tel endroit, vous vous attendez à passer un moment exceptionnel. C'est raté !

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        • Très déçu

          Quelle déception, un menu autour de la mousse de lait ! pour 275€ par personnes vins compris, des saveurs étranges (huitres pochées dans du lait), des mets cachés sous cette sempiternelle mousse blanche, des ingrédients au final très ordinaires... on a vraiment l'impression d'une recherche de la rentabilité maximale. La réservation faite deux mois à l'avance n'a pas été prise en compte, (en fait si mais sur le bistro 7), nous n'avons pas revu le sommelier une fois la commande passée... Je ne recommanderai pas cette adresse.

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          • Un pur émerveillement

            Tout nous a conquis : la cuisine nous a émerveillé les sens, le décor somptueux des salles et des salons, l'accueil et le service magique, la rencontre avec Madame Anne Sophie PIC que l'on sent si dévouée pour ses clients, la visite des cuisines d'une propreté exemplaire, l'enchaînement des plats sur le bon timing, le café pris dans un des salons, les mignardises (surtout la boule coco au jus d'ananas frais à l'intérieur) etc... Mes plats préférés : *L'entrée du menu "actualités" : LES MORILLES FRAÎCHES, coulant au vieux parmesan et crémeux de morilles à l'estragon *Le plat de viande du menu "actualités" : L'AGNEAU DE LAIT, selle rôtie au poêlon à la fleur de jasmin et jeunes blettes à la brousse de brebis Il y a aussi les mises en bouche qui ont été de vrais surprises. Et quel décor ! Le restaurant venait d'être redécoré et bien c'est époustouflant... Et ce lustre en cristal de baccarat phénoménal... Moment inoubliable, souveirs garantis. Je vous tire mon chapeau Madame Anne Sophie PIC...

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