Quai 39
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Un petit resto sympa un peu juste en place donc réservé. Pour le midi pas de choix un menu et le soir vous avez du choix à la carte. Tout le monde est sympa et le patron prépare presque devant vous. Pour moi un régal et n'aimant pas la crème il a tout fait pour que je me régale et c'est le cas. Merci encore et continuez comme ça, je tenterais un de ces soirs. Marcel
Une bonne surprise en plein coeur de Troyes!!! Une assiette japonaise : sushis, maquis et sashimis frais (la sauce au poissons est un peu trop vinaigrée à mon goût mais la purée de wasabi relève le tout). Un filet de rascasse (poisson du marché) rôti servi avec une sauce vierge (excellent) sur du riz basmati accompagné de légumes anciens temps. Un moelleux au chocolat délicieux. J'y retournerai avec plaisir !
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