Un peu dommage...
Pascal et Yoann sont d'excellents cuisiniers et méritent sans problème leur étoile Michelin : leurs mets sont délicieux et inventifs.
Malheureusement, le problème majeure de ce restaurant reste le service... depuis son ouverture, il n'y a guère d'amélioration. Le maître d'hôtel est parti (ouf !) mais le service n'est pas encore à la hauteur d'un étoilé. A l'entrée du restaurant, au début du service, trois ou quatre personnes attendent en discutant ensemble mais aucune de celles-ci va "se précipiter" pour vous accueillir ou prendre votre vestiaire et dans le service proprement dit, le comportement de ces personnes sont à mon avis, trop familières. Dans un tel établissement (n'oublions pas que la note reste élevée...) le service doit être attentif et discret à la fois !
A maintes reprises, j'ai donné mon adresse mèl afin de recevoir les actualités ou les dates des repas à thème, je n'ai jamais rien reçu ! La concurrence est désormais forte dans la ville de Tours et il faut donner le maximum pour être le meilleur ! C'est au Rive Gauche de donner le meilleur de lui-même pour avoir la meilleure place dans vos sondages.
