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Pour la troisième fois nous avons dîné dans ce petit restaurant charmant de la rue Colbert. Les plats proposés ont été une nouvelle fois l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs. Le niveau du restaurant est resté le même malgré le départ du chef Olivier Arlot, son ancien élève et chef actuel parvenant à conjuguer produits d'exception, cuisson parfaite et originalité des plats. Les ravioles de foie gras étaient un voyage pour les sens, les cailles rôties une explosion de saveurs et le tartare d'ananas et mangue une fin en légèreté et finesse. Merci à l'équipe du restaurant pour leur accueil et la qualité du repas, l'ensemble ayant contribué à l'excellence de cette soirée passée en famille.
Connaissant déjà le professionnalisme d'Olivier Arlot, je ne pouvais pas être déçue... Excellent dîner entre amis, nous étions tous réellement étonnés par la cuisson exceptionnelle des mets. Tout fut parfait : la qualité des plats et des vins, le service et la gentillesse d'Olivier Arlot. Je ne peux que lui souhaiter beaucoup de succès avec son charmant restaurant et dans un ou deux ans, une étoile Michelin. Tours a gagné en l'accueillant comme restaurateur, lui, enfant du pays ! Bravo encore !
On m'en avait dit du bien et je n'ai pas été déçue. La gentillesse d'Olivier Arlot n'a d'égal que la qualité de son menu. Je me suis laissée emportée par la cuisine de ce chef jeune et talentueux. Le service est agréable et le vin que le sommelier m'a conseillé m'a vraiment plu. Je recommande vivement.
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