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Charles Barrier

 Note : 4,5  sur 5
 (2 Avis)

Catégorie :  Restaurant français

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101 Avenue de la Tranchée - 37000 Tours
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De dignes héritiers
Vous voici dans un cadre admirable, aux lustres de cristal, miroirs dorés et petites tables parfaitement dressées. Les teintes jaunes et orangées, l'acajou, la moquette moelleuse en font un lieu raffiné à l'atmosphère intimiste et feutrée. Sur votre droite, une véranda donne sur un petit jardin et inonde la salle de lumière. Une vision de rêve qui accueille des plats d'une grande finesse comme, dans la carte Hiver, les "Langoustines croustillantes aux saveurs d'épices" ou le "Lièvre à la Royale à la façon de Carême". Hervé Lussault, qui a succédé à Charles Barrier en 1996, a su brillamment relever le défi : le restaurant n'a rien perdu de son prestige, au contraire.

Bon à savoir



Horaires : 

Lundi - Vendredi
de 12:00 à 14:00

Lundi - Samedi
de 19:00 à 22:00


Prix : 
Menu (Entrée, plat, dessert) 51 - 95 €
Formule 32 €

Caractéristiques : 

Beau décor
Romantique
Groupe
Pour Affaires
Gastronomique
Réservable en ligne



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2 avis

  • 0 avis
     Note : 1   sur 5
     
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     Note : 2   sur 5
     
  • 0 avis
     Note : 3  sur 5
     
  • 1 avis
     Note : 4  sur 5
     
  • 1 avis
     Note : 5  sur 5
     

Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Une référence

    Que dire... Pour les amateurs de cuisine traditionnelle dans un décors relativement classique, ce restaurant est sûrement une des références de l'agglomération tourangelle. Le service reste très pro malgré la jeunesse des serveurs. Et la cuisine est à la hauteur de sa reputation. Une adresse à retenir, plus pour repas d'affaire ou une occasion spéciale que pour une soirée détente entre amis.

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    • Exceptionnel

      Sans doute LA meilleure table de Tours intra muros... C'est un sans faute que propose le chef Hervé Lussault dans ce restaurant à l'atmosphère cosy, et au service à la fois discret et efficace. Le service en salle est à la hauteur de la réputation de cet établissement. L'équipe est souriante sans en faire trop, agréable et attentionnée. Les conseils promulgués par le sommelier dans le choix des vins sont pertinents et vous raviront. Le décor est cosy, et on se sent tout de suite bien dans cet environnement chaleureux et feutré. En ce qui concerne la cuisine, c'est tout simplement excellent. Nous avons particulièrement apprécié les grosses langoustines croustillantes, sauce Thaï ! un vrai délice. Hervé Lussault, le chef, excerce avec brio. Il excelle même ! Un établissement incontournable à Tours si vous souhaitez vous faire plaisir.

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