Du japonais et de la quantité.
Voilà qui est tout de même rare. Davantage habituée aux restaurants japonais proposant trois sushis à dix euros, je découvre, intriguée, cet établissement qui invite à se régaler d'un buffet à volonté pour 13.50€ le midi et 17.50 le soir. L'entrée se compose d'un soupe miso, le plat principal de trois makis, deux suhis, un california roll, de nouilles chinoises et de deux brochettes de viande. Et enfin une boule de glace en dessert. En somme, un repas classique, pas extraordinaire niveau goût. Lorsque nous avons commandé à nouveau des sushis et des brochettes, nous avons pu constater que les aliments étaient ramenés presque à l'unité (quelques makis, deux brochettes)et que le cuisiner faisait des économies sur le poisson (trois makis ne contenant aucun poisson, mais du concombre ou du surimi).
En bref, ce japonais ne me laissera pas le souvenir le plus impérissable, la quantité prime sur la qualité, et c'est bien dommage.
