Toulouse à l’heure italienne 

Ruelles étroites baignées de soleil, linge étendu entre 2 fenêtres, c'est un peu ce cliché de l'Italie que La Pastciutta vous propose. Nappes à carreaux rouges et blanc, le linge qui pend au plafond, tout y est. Mais si le décor est soigné, la cuisine n'est pas oubliée pour autant. Vous aurez le choix entre différents types de pâtes bien sûr mais ici l'incontournable reste la pizza géante qui ravira gourmands et gourmets.

Deux petits nouveaux ont fait leur apparition dans le paysage des restaurants italien de Toulouse. Il y a quelques mois a ouvert Le Doge Caffé, un nom en référence aux doges, les anciens magistrats de la République de Venise, ville évoquée également par les masques aux murs. Côté carte, les spécialités sont bien représentées : pizzas, gnocchis, tiramisu, mais aussi vins italiens. Petit plus les beaux jours vous pourrez profiter de la jolie terrasse et de ses plantes aromatiques.

Nouvelle adresse également non loin du Théâtre national. Après de nombreux travaux et changements de nom, c'est finalement l'Opéra Bouffe qui a ouvert ses portes à la place du célèbre Cinecita. Les colonnes et les longues bobines de film ont laissé place à une décoration plus épurée faite de fresques ciselées et d'un comptoir rouge, seules les tables décorées aux portraits des stars du cinéma ont subsisté. La carte aussi est rénovée avec 15 sortes de pizzas, des antipasti, risotto, pâtes et viandes. Petit plus, une fermeture tardive pour tous les couche-tard.

Pour ramener un peu de "la botte"chez vous, direction l'épicerie La Casa d'Italia, en face de la halle des Carmes. Plats cuisinés, mais aussi produits importés directement d'Italie comme l'huile d'olive, les bocaux d'antipasti ou encore fromages et charcuterie feront le plaisir de l'italiano vero qui sommeille en vous.

Mais faut il encore savoir cuisiner tous ces produits come la mamà ! Et pour ça, l'Italie dans l'Assiette vous propose des cours de cuisine italienne dans toute sa diversité et sa richesse. Cours thématiques, classiques ou encore stages, ici le mot d'ordre est convivialité. Antipasti, encornets, pappardelles ou encore tiramisu n'auront plus de secret pour vous. Stasera il cuoco è Lei !

Si vous souhaitez prendre des cours d'italien ou participez à des activités liées à la culture italienne, rendez-vous sur le site de l'association l'Italie à Toulouse en cliquant sur le lien ci-dessous.