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Très bonne cuisine japonaise même si l'endroit et sans prétention... Personnellement j'aime les raviolis maison et les yakitoris au boeuf et fromage... miam miam !
Cadre moche et sans intérêt, certes, attente interminable mais franchement au niveau de la dégustation, ça vaut le coup d'être patient! Par rapport à tous les Japonais que j'ai pu tester à Toulouse, le meilleur et de loin. Le poisson est d'une qualité magnifique, fondant à souhait, taillé en proportion parfaite, même les classiques yakitori sont bien meilleurs qu'ailleurs. En bref on a l'impression de redécouvrir la cuisine japonaise (mais attention pas de ramen à la carte). A tester de toute urgence et pensez à réserver.
Voilà un petit resto japonnais avec une déco pas très typique, mais un poisson vraiment bon ! C'est petit mais ça reste mignon. L'accueil est sympa et le serveur explique très bien les plats aux moins initiés. Le menu à 28 euros est copieux mais permet de goûter les plats de la carte. Sinon le plat d'assortiments de sushis, makis, sashimis est vraiment copieux mais fera plaisir aux plus gourmands ! En apéritif, je conseille le "ume shu".
Le décor est typique mais tout de même un peu vieillot. Le poisson est de toute fraîcheur mais niveau prix, ce n'est pas le moins cher des japonais de Toulouse pour la qualité proposée. Dommage qu'ils soient assez stricts s'agissant des menus, car ne mangeant pas de poisson cru, ils n'ont pas voulu remplacer le sashimi par des makis quelconques, concombre ou autres. Les brochettes sont bonnes et les viandes de qualité. Bémol pour le service très long et pour la salade de fruits en rupture de stock.
Tout est grandiose à l'exception du décor très spartiate. Lieu à conseiller, un japonais incontournable.
Je ne connais pas bien la cuisine japonnais mais je pense que c'est authentique. Les sushi ont du goût et on sent que c'est frais. Le service est un peu long mais on a passé une bonne soirée à 2.
Le meilleur de Toulouse question cuisine japonaise. Voilà tout est dit. Après, c'est vrai que le cadre est pas top, le service parfois long, d'où les côtes moyennes sur ce site... mais la cuisine japonaise est au top !
Pas grand chose à dire. C'est certainement un des seuls vrais restaurant japonais à Toulouse (et pas un faux resto jap tenu par des Chinois, des Cambodgiens, des bachibouzouks... qui surfent sur la mode). Certes, l'endroit n'est pas sexy et ne joue pas la carte touristique japan-cliché mais ce qui compte c'est ce qu'il y a sur la table... et là respect ! Mis à part les gyoza qui sont nuls on y trouve des trucs sublimes comme un tofu frit et un thon mariné de bonne facture. Sushis et sashimis remarquables.
Le cuisinier est japonais ce qui est rare sur Toulouse, surtout depuis la fermeture du Japan. Allez-y si vous voulez déguster un sushi ou un sashimi préparés comme il se doit. Le service est très aimable. La qualité des plats devraient faire oublier le cadre tristounet. Personnellement j'attache davantage d'importance à l'authenticité des saveurs naturelles plutôt qu'au cadre et aux efforts de marketing de restos pseudo japonais.
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