Une Saint Sylvestre
Cela commençait mal, nous avons eu des rappels à la réservation, que nous avons dû confirmer par 3 fois sous menace de perdre la table, merci l'organisation. L'accueil fut des plus antipathiques, même si cela ne se devait qu'à une seule personne, mais c'était celle qui recevait. Malgré tout les amuses-bouches furent bons et laissaient présager une suite pleine de saveurs, quelle déception. Force est de reconnaître que la décoration des assiettes est soignée, mais il n'y avait bien que cela, de belles assiettes vides aussi bien en quantité qu'en saveur. J'aime les saint-jacques nacrées à l'intérieur, mais là elles étaient crues. Repas insipide, sans assaisonnement. Le pigeon se contentait d'une cuisse, le suprême avait disparu. Une cuisse de pigeon dans l'assiette pour une saint-sylvestre en plat, comment dire... L'attente entre les plats était entre 45mn et 1h, alors que nous étions la seconde table à l'arrivée. Je déconseille vivement, tout cela pour un prix de 95 euros/pers le menu.
