Déception
Nous sommes allés tester Mare e Monti hier soir vers 21h. Au premier abord, un accueil plutôt sympa, on nous dit de nous placer ou nous le souhaitons, il y a de la place. On choisit donc un petit coin du restaurant, derrière un gros meuble, on sera tranquilles. Premier doute : la carte. La moitié des plats sont italiens, l'autre moitié français, beaucoup de variété, ça commence pas super... un coup d'oeil à la carte des vins, 3 crus italiens en rouge, pas de mention des domaines, pas d'année. Les vins français sont un peu mieux traités : on a le domaine, mais toujours pas l'année, ça va être le pif donc. On est pas super chauds mais ça sent bon donc on part sur 2 escalopes saltimbocca et on verra ensuite. On discute, c'est un peu long, un coup d'oeil à la serveuse lui indique qu'on la prendrait bien, cette bouteille de Fronton commandée en même temps que le plat, avant le début du repas pour patienter. 10 minutes plus tard elle s'exécute, n'ouvre pas la bouteille devant nous, ne fait pas goûter le vin. Bon décidément on aime pas les amateurs de rouge dans le coin, tant pis, on se débrouille, heuresement tout va bien il est bon. 2 verres chacun plus tard, le plat arrive. Chouette présentation, ça sent très bon, mais au premier coup d'oeil les tagliatelles fraîches ne sont pas cuites, et apparement la mozza a été fondue sur l'escaloppe au moyen chic d'un coup de micro-ondes... Les papilles confirment la non cuisson des pâtes, dans un restau avec un nom italien, c'est époustouflant. On appelle le serveur manifestement muet qui nous avait balancé les plats, et le pain sur la table trois minutes plus tôt en lui signalant que bon, voilà, c'est pas cuit. Il rembarque les assiettes à la cuisine sans un mot. On a décidé de partir, on a réglé notre bouteille de vin, et on a quitté la serveuse qui s'est excusée contrairement à son collègue plutôt détestable. Les pâtes ratées dans un restau italien, c'est la première fois.
