Les Jardins de l'Opéra
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de 12:00 à 14:00
de 20:00 à 22:00
Beau décor
Gastronomique
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Pour notre premier restaurant étoilé, mon mari et moi avons été conquis ! Service prévenant mais pas trop présent avec notamment carte sans prix pour Madame. Nous avons pris plats et desserts à la carte. Le pigeon était succulent et le boeuf terre-mer original. Le cadre sobre mais avec une belle verrière ajoute une dernière touche raffinée. Bref, nous avons passé un très bon moment. Info prix : 2 plats + 2 desserts + 2 apéritifs + 2 verres de vin + 2 cafés = environ 130 €, pas donné mais c'est le prix pour la qualité.
A midi, pour 19€, on peut avoir un aperçu de la cuisine raffinée et du cadre caché en plein coeur de la ville que propose le restaurant. Le service est de bonne qualité et les assiettes d'apparence élégante révèlent une association soignée d'ingrédients de qualité. Pour se faire plaisir sans se ruiner, je recommande cet endroit.
Ce chef mérite un macaron c'est sûr ! Bel établissement, la meilleure adresse de la ville rose ! J'ai connu ce chef à la cantine du curé, c'est toujours aussi bon ! Bravo, c'est un grand !
Nous y sommes allés à 4 et tout le monde était ravi. La qualité des plats est au rendez-vous, la cuisson parfaite, les saveurs intenses et subtiles à la fois. Le serveur a su nous conseiller un très bon vin. Seule la note est un peu salée mais bon, le jeu en vaut la chandelle.
Pour un repas "particulier" (anniversaire, St Valentin, etc...) ce restaurant en plein centre de Toulouse vaut le coût/coup ! Nous l'avons testé justement à l'occasion de la fête des amoureux ; un menu unique aux saveurs fines et différentes a ravi nos papilles (notamment l'entrée avec foie gras + huitre pochée dans une émulsion à la citronnelle ! hmmmm !) Tout cela dans un cadre soigné et accompagné par un service attentif. A recommander
Passer un week-end à Toulouse, cela nous a permi de se relacher, mon mari se servant beaucoup de ce site m'a fait la surprise de réserver ici mon 1er plat : fricassée de homard et boudin noir sauce au curry Thaï fut pour moi un bon souvenir malgré que le dessert de mon mari m'a beaucoup attiré un vacherin glacé aux fraises (simple mais bon), les gens ou le personnel de la salle sont très aimable, merci à vous tous...
Ici vous serez accueillis comme des rois. Un sommelier pour le vin, un "préposé" au pain, un serveur pour le "débarrassage" des assiettes. Le sourire est de rigueur. A chaque plat apporté, on vous explique ce que vous avez dans l'assiette. On a choisi le menu Découverte qui inclut une trilogie d'entrée (raviole de gambas humm, fois gras et sa gelée de betterave, tartare de boeuf et sa glace de wasabi), une trilogie de plat (un morceau de boeuf, un ris de veau au pain d'épices, du pigeon humm), une trilogie de dessert (chococarambar, un gateau de fruit de la passion, et le dernier j'ai oublié). Comptez 100e avec l'appéritif et les vins par personne mais çà les vaut largement.
Service pas professionnel. Les plats s'enchainent sans qu'on n'ait le temps d'apprécier. Il y a un serveur en permanence qui vient vous voir ; on nous a coupé 2 fois en pleine conversation pour nous remettre de l'eau alors qu'il nous en restait. Les serveurs poussent à la consommation : coupe de champagne pour l'apéritif, fromage (en supplément) en plein milieu du menu... Le restaurant était quasi vide et on nous a mis des gens juste à côté... Déception également au niveau du dessert qui n'avait rien de spécial. On voulait tester... on n'y retournera pas.
Monsieur soso6431, Je me permets de réagir a votre avis, je suis le maître d'hôtel de ce restaurant. Nous apprecions toutes les critiques, les etudions et faisons en sorte de nous améliorer. Chaque critique est importante car elles permettent au restaurant d'avancer. Il est vrai que parfois notre équipe souhaite éviter toute attente du client et précipite le service, nous travaillerons ce point et merci pour cette remarque. En revanche je ne vous rejoins pas sur le fait que nos serveurs "poussent" à la consommation. Nous proposons ,comme tous restaurants, des apéritifs en début de repas: coupe de champagne, martini, kir royal, verre de vin... et avant le dessert nous présentons le plateau de fromage. En aucun cas nous ne "poussons" ou ne forçons notre client a consommer. Le fait de proposer, d'offrir une prestation ou un service est notre métier et le client est dans son droit de refuser toutes prestations. La remarque "service pas professionnel" est choquante car nous travaillons ardument pour offrir le meilleur service a notre clientele. En espérant que vous puissiez trouver votre bonheur gastronomique, je vous souhaite une excellente soirée. Benoit Felix
Je n'ai pour le moment, testé que le menu dégustation de ce restaurant, un verre de vin en accord pour chaque plat. Que dire, si ce n'est qu''on touche à de la grande cuisine, les saveurs sont divines, très recherchées, le menu compte 7 plats, de petites portions, mais l'ensemble m'a semblé suffisant, et je suis vraiment un gros mangeur. Toute l'équipe est extrêmement professionelle, mais quelque peu distante, on est pas dans la franche, ni dans l'exces de venir vous voir toutes les 3 minutes pour savoir si tout va bien. Un restaurant où on vient clairement pour un dépaysement culinaire. Les prix sont à la hauteur de la qualité de la cuisine. En même temps on est bien content que chaque ingrédient de votre assiette ai reçu une attention toute particulière.
Surfait une trilogie pas forcement agreable. Service superficiel à l'image de l'accueil... Et bonjour la note.
difficile de juger de la qualité de ce genre d enseigne quand on prend le moins cher de la carte.
Monsieur Hardeur, La trilogie a pris fin en mars 2009, aucune trilogie depuis cette date donc. Service superficiel? Etant moi même dans cette équipe je vous certifis que nous travaillons au mieux pour nos clents, il peut s'avérer que nous aillons des moments de faiblesses, d'égarements mais "superficiel" est peut etre dur. Cordialement, Benoit Felix
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