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Le Nez Rouge

 Note : 4  sur 5
 (5 Avis)


2, Rue des Couteliers - 31300 Toulouse
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Une cuisine bistronomique
Le Nez Rouge est une affaire d'amitié et d'épicurisme. Monté par 3 associés passionnés de vins et de bons produits, il met en avant par sa cuisine et sa sélection de vins une qualité de production.
L'élaboration des plats revisite les grands standards de la cuisine traditionnelle de manière originale. Ainsi, la fameuse Saucisse de Toulouse est présentée sous forme de "Nem de saucisse". A moins que vous ne préfériez les "Gambas avec purée au thym et citrons confits".
Le but est aussi de faire connaître les vins de producteurs, notamment ceux qui sont dans une démarche dite "nature" avec un gros travail à la vigne et des traitements raisonnés.

Bon à savoir



Horaires : 

Mardi - Vendredi
de 12:00 à 14:00

Mercredi - Samedi
de 20:00 à 22:30


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 30 €
Plat principal 10 - 19 €
Menu déjeuner 19,50 €
Formule déjeuner 13,90 - 19,90 €


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Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Nous nous sommes régalés

    Nous nous sommes regalés, mais il faut aimer la découverte culinaire car certaines associations de saveurs risquent de surprendre (par ex. porc rosé avec sauce au café). Le dessert était un pur délice (mousse de crème brulée, une sorte de crème brulée revisitée, préparée d'une manière que je ne saurais pas dire ce qu'il y avait précisemment dedans, mais c'était juste sublime !) Rien à signaler sur l'accueil. Concernant le décor, moi j'ai préféré la terrasse. L'intérieur (où on nous a fait patienter et prendre l'apéro en attendant qu'une table se libère) j'ai trouvé pas assez cosy. Mais décor intéressant, donc je mets 5 quand même.

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    • Tout simplement superbe

      Voila enfin "le restaurant" au centre ville de Toulouse, les plats sont à base de produit noble cuisiné avec finesse, les vins sont tout simplement surprenant et exquis ! Des petits producteurs qui produisent des vins naturelles je ne me lasse pas de les découvrir grâce au jeune sommelier. L'équipe est vraiment attachante et agréable, alors quand je vois le commentaire plus bas certes c'est un peu cher mais quand on veut la qualité autant sur la nourriture que sur le vin et bien c'est plus cher qu'à MacDo ou à Quick ! L'équipe est agréable et souriante, ils trouvent toujours le temps de vous parler et de vous expliquer les vins et leur philosophie "des vins natures" même le samedi soir lorsque le restaurant est bondé. Je suis toujours épaté de la gentilesse et des connaissances du jeune sommelier et du patron qui doit être son père et des nouveaux flacons qu'ils nous font découvrir. Le seul petit défaut que l'on peut trouver c'est que le restaurant est trop vite plein le vendredi et samedi.

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      • Déçu, vraiment déçu

        Pas franchement emballé par ma première expérience au Nez Rouge. L'accueil et le service juste corrects. Pas super pro. Le gars qui a encaissé l'addition en fin de repas un peu trop speed à mon goût, et pas des plus aimables. Rapport qualité/prix : tout est vraiment trop cher. Compter pas moins de 40 euros par personne. Pour ce qu'il y a dans les assiettes c'est très/trop exagéré. Un plat de macaronis avec 4 coeurs de canard, quelques lamelles de cèpes et une petite sauce crémée à peu près de 20 euros... franchement pas de quoi délirer. 69 euros pour une côte de boeuf pas exceptionnelle (à partager à deux) avec des frites servies dans un verre - faute de goût - et la portion de frite est plutôt chiche. Le décor est quelconque. Assez étriqué et pas très confortable. Et l'endroit est beaucoup trop éclairé pour être cosy. Les vins, qui sont le fer de lance de la maison, sont bons. Mais vraiment trop chers. Une politique tarifaire à revoir en période de crise.

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        • Le bar à vin !

          Enfin un bar à vin qui mélange harmonieusement petits plats fins et vins de vignerons atypiques. Les plats sont fins, le choix des fins appropriés. A consommer sans modération.

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          • A revoir

            Avec un tel nom il faut un bon vin et pour cela pas déçu mais le vin cela se paye. Une cuisine bonne mais un rapport qualité/ prix /vin un brin excessif. A revisiter.

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            • barijeel

              Je pense que vous ne connaissais pas trop le prix des vins. Comparez le prix des mêmes vins même qualité avec la concurrence et là vous pourrez parler du prix. Un vin d'un petit propriétaire qui travaille dans l'amour de son vin ne peut etre comparé au vin vendu même en supermarché. Idem pour la cuisine de marché.....

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