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Le Katana

 Note : 3,5  sur 5
 (9 Avis)

Catégorie :  Restaurant japonais

37, Rue des Couteliers - 31000 Toulouse
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Virtuosité dans la préparation des plats
L'originalité de ce restaurant japonais tient surtout au fait que le cuisinier prépare les plats que vous allez manger devant vous et avec une virtuosité qui laisse pantois.
Mais c'est aussi un lieu convivial où vous pouvez savourer de délicieux sashimis en entrée (tranches de poissons crues) et une cuisine Teppanyaki. Il s'agit d'une cuisine préparée sur plaque chauffante.

Bon à savoir



Horaires : 

Lundi - Jeudi
de 19:30 à 22:00

Lundi - Dimanche
de 12:00 à 14:00 (Réservation nécessaire le midi)

Vendredi - Dimanche
de 19:30 à 23:00


Prix : 
Menu (Entrée, plat, dessert) 20 - 45 €

Caractéristiques : 

Ouvert le dimanche



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9 avis

  • 0 avis
     Note : 1   sur 5
     
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  • 4 avis
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  • 3 avis
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  • 1 avis
     Note : 5  sur 5
     

Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Sympa

    Concept très sympa. Impressionnant à voir et bon moment. Ça ne gène absolument pas d'être à la table d'inconnus... Effectivement un bémol pour les desserts. Mais qu'à cela ne tienne, nous, on prend le repas et hop on va manger une crêpe. :-p

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    • Resto original

      La cuisine est bonne et le concept très original et c'est assez sympa de se retrouver à table avec de parfaits inconnus. Le rapport qualité / prix des menus est tout à fait correct compte tenu de la prestation du cuisinier mais les desserts sont non seulement pas originaux mais surtout extrêmement chers pour des fruits en boîte et des boules de glace (5€ les 3 boules !). La décoration manque d'originalité, c'est un peu dommage. A conseiller pour les plats donc !

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      • A découvrir une fois pour la dexterité du cuisinier

        Nous avons passé une assez bonne soirée en découvrant ce restaurant avec un Bon Groupon pour un menu Teppan Yaki où le dessert n’est pas compris. Mis à part la dextérité du cuisinier, je n'ai pas trouvé grand chose d'exceptionnel. Le principe est de manger autour du cuisinier. Vous êtes donc plusieurs, à côté de personnes que vous ne connaissez pas forcément, à regarder la dextérité du cuisinier sous une hotte peu efficace parce que vos vêtements auront largement imprimé l’odeur… A découvrir une fois, mais cela reste cher pour des mets redécouverts avec une cuisson plancha sans trop d’originalité. Le service peut parfois être un peu long, vu qu’ils servent table par table autour de chacune des plancha.

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        • Une soirée fantastique

          Le cuisinier est le patron, et quel talent ! Nous étions 11 pour ce repas et avons tous réussi à tenir sur l'une des grandes tables. Le Cuisinier connait son métier et pour peu que vous engagiez la discutions dans la bonne humeur il ce prendra vite au jeu et mettra une bonne ambiance a vôtre table tout en vous racontant de folle anecdote ou comment aiguiser un couteau comme un vrai chef japonais. Japonais il ne l'est pas (et ne s'en cache pas) mais qu'importe, il a la passion et la communique à la perfection dans l’assiette. Ses assaisonnements et sauces sont d'une justesse et d'une précision impressionnante surtout au vu du mode de réalisation. Un restaurant à faire, qui change enfin de tout les japonais fades ou bar à sushi qui n'en on que le nom.

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          • Plutôt déçu

            J'ai été plutôt déçu par les plats. Non pas qu'ils étaient mauvais mais qu'ils manquaient d'originalité. Mise à part le spectacle, je n'ai pas trouvé grand chose d'exceptionnel. Le principe est de manger autour du cuisinier. Vous êtes donc plusieurs, à côté de personne que vous ne connaissez par forcément, à regarder la dextérité du cuisinier.

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            • A tester, mais un peu cher

              Le concept est sympa : un cuisinier cuisine devant vous. Super sympa, il se marre tout le temps en ayant le rire de Garcimore. C’est plutôt bon, original, à faire une fois. Nous avons prix le menu « Tepan Yaki » : une petite entrée et 3 petits plats. Mais en effet, le prix est élevé, même si on n’a plus faim après. Le service est efficace et la décoration agréable.

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              • Un jap traditionnel

                On a eu plaisir à découvrir des plats différents des jap habituels. Le cuisinier jongle devant nous et les papilles s'émoustillent ! Les saveurs se mêlent à merveille (noix de st jacques flambées mmmmh !), une fraîcheur des produits appréciable ! Le petit bémol c'est le prix et le choix restreint dans les menus. A tester, le concept est intéressant.

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                • Sympas

                  Attention japonais sans sushis... ici pas de poisson cru avec du riz mais des aliments bien cuits. C'est original, bon, copieux, convivial. Attention pas terrible pour sortie en amoureux car on est assis autour d'une plaque de cuisson avec d'autres clients, pas très intime... Même si je ne savais pas dès le début qu'il n'y avait pas les éternels makis/sushis, je n'ai pas été déçue de voir autre chose. Peut être un peu cher, mais on paie aussi le show... pour les garçons, ne pas mettre votre plus belle chemise (ou s'entrainer à rattraper la nourriture en vol). Les filles, pas de problème normalement le cuistot ne s'en prend pas à nous... Ne pas hésiter à partager cette expérience.

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                  • Soirée Sympa - Produits frais et bien cuisinés

                    Très bonne qualité des plats. Assez copieux. Le chef est sympa et aime bien plaisanter, il fait le tour des tables pour cuisiner devant chaque table. Il jongle devant vos yeux avec les légumes frais et diverses viandes et poissons sur une plancha. Chaque plat est discrètement assaisonné (très gouteux). A conseiller pour une soirée qui change de l'ordinaire. La disposition des tables facilite la convivialité (Tables de 8 ou des groupes de clients différents peuvent se retrouver côte à côte : vous pourriez être surpris si vous souhaitiez diner en tête à tête dans votre coin).

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