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Sélection Restaurants Toulouse Cityvox

Le Cardito

 Note : 4  sur 5
 (28 Avis)

Catégorie :  Restaurant italien

276, Avenue de Saint-Exupéry - 31400 Toulouse
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La chaleur de l'Italie du Sud à votre table
Le nom du Cardito vient d'une localité des environs de Naples. Bien plus qu'un nom italien, c'est tout un état d'esprit qui est cultivé, aussi bien en cuisine que pour l'accueil.
Ici, tout est fait maison, du pain jusqu'à l'onctueux "Tiramisu". Les pâtes fraîches fabriquées sur la machine à pâtes traditionnelle sont préparées à la minute. Et il y en a pour tous les goûts : 23 sortes différentes avec un accompagnement de sauces aussi diverses que variées.
On ne saurait oublié les plats de poissons et de crustacés qui composent une partie de la carte, comme le "Fritto misto", autrement dit des queues de langoustines, calamars et légumes frits. Une formule est même entièrement consacrée au homard, met raffiné par excellence. Vous pouvez choisir votre pièce dans le vivier.
La sélection de vins Italiens et Siciliens vous permet d'accompagner vos plats.

Chaleur, convivialité sont au rendez-vous : les murs revêtent des couleurs chaudes, l'éclairage est tamisé (le soir les bougies éclairent les tables). Tout est mis en oeuvre pour vous satisfaire.

Bon à savoir



Horaires : 

Lundi - Vendredi
de 12:00 à 14:00

Lundi - Samedi
de 19:30 à 22:00 (Vendredi et Samedi Soir : Service jusqu'à 23h )


Prix : 
Formule déjeuner 12 - 14 €
Menu dégustation 23 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 38 €

Caractéristiques : 

Romantique
Groupe
Terrasse de charme



Ce lieu est cité par : 



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28 avis

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  • 18 avis
     Note : 4  sur 5
     
  • 5 avis
     Note : 5  sur 5
     

Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Très bonne cuisine italienne

    Pour m'être rendue à maintes reprises en Italie et étant curieuse de cuisine de tous horizons, j'estime que le Cardito est un endroit qui gagne à être connu. Ici pas de pizza, que les amateurs de ces dernières s'abstiennent donc. Pour les autres on y retrouve réellement les saveurs et les produits que l'on peut manger en Italie (par exemple, les escalopes de veau y sont servies très fines et attendries). C'est dépaysant et goûteux. Par ailleurs le service est très agréable. Le cadre, bien qu'étant honorable gagnerait à être plus chaleureux ou/et sophistiqué. Toutefois ce n'est qu'un détail car ce qui prévaut à mon sens c'est le contenu de l'assiette et l'on n'est pas déçu en sortant du Cardito. Bien au contraire : une bien jolie surprise pour le palais, c'est ainsi que je résumerai mon impression au sortir de ce restaurant.

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    • L'Italie dans l'assiette !

      Un bon restaurant Italien, sans la sempiternelle pizza ! C'est bon, goutteux, généreux, et servit avec la sourire, que demander de plus ? Y a du monde, du bruit, n'y allez pas pour un dîner romantique mais pour vous régaler !

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      • Parfait !

        Très bonne cuisine, très bon accueil. Idéal en terasse l'été. Trés sympa, je le recommande. La formule du midi est très interessante, il y a beaucoup de monde, mais je préfère y aller, plutôt que le soir.

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        • Merci !

          Enfin un bon restaurant à Toulouse ! J'irais bien y manger tous les soirs si je pouvais...

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          • Hommage à mon italien préféré !

            C’est quelqu’un qui m’a dit : « Viens manger au restau Italien ce soir ! » Je lui ai répondu : « Oh non… Pas encore des pizzas et des pâtes ! » Il m’a répondu : « Tu verra… » Veni vidi vici… le Cardito ! Dommage que ce restaurant soit caché en bordure de cette grande avenue qui mène à la rocade (sortie 18)… Il faut pénétrer dans le restaurant pour se laisser envelopper par la chaleur de Mon Italien, particulièrement grâce à l’accueil des serveurs et des serveuses. Mon Italien est dynamique, prévenant et me parle dans une langue que je connais bien trop mal ! Mea culpa… Mais il y a une langue que tout le monde connaît : celle de l’estomac ! Mon Italien est très copieux et excellent ! Dès l’entrée, le Fritto Misto (queues de langoustines, calamars et légumes frits) me laisse bouche bée et malheureusement rassasiée… Déjà… Mon Italien a un très gros appétit ! Mais quel délice ! Ensuite, il fallait que j’honore Mon Italien en finissant mon plat de Lasagnes ! Heureusement, Mon Italien ne m’abandonne jamais, et me propose d’emporter chez moi la moitié de mon plat. Un petit coup d’œil à gauche, et je constate que je ne suis pas la seule à avoir capitulé ! Ouf ! Je vous l’ai dit, mon italien est mystérieux, prévenant, délicieux, copieux, gourmand et raffiné…

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            • Un grand prince Avenue de St-Exupery ?

              Le Cardito a d’abord le bon goût de ne proposer aucune pizza à sa carte (le signe pour repérer les authentiques restaurants italiens). Pour le reste, c’est un quasi sans faute. Les pâtes sont excellentes, avec un large choix de produits, les lasagnes sont à tomber, les poissons cuits juste comme il faut, le service tout en rondeur, avec le sourire (même pas en supplément). Notez que la présentation est véritablement travaillée et que les assiettes débordent presque de leur talent (le combo entrée-plat-dessert -25e- est à réserver aux gros mangeurs). Petit bémol pour les profiteroles (mon pêché mignon), pourtant qualifiées de maison, mais dont le goût ne m’a pas transporté de l‘autre côté des Alpes, mais plutôt chez Picard, situé à quelques encablures de là… Réserve enfin pour la déco intérieur, un peu kitsch, exception faite de la large terrasse, hélas condamnées par les frimas de l’hiver. Pas de chichi, le Cardito, c’est buono.

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              • Super resto

                Très bon restaurant italien où on se régale pour un prix abordable. Risotto super bon, tiramisu excellent, pâtes fraiches. Service sympa vraiment un très bon rapport qualité prix. Pas de pizza mais tout est très bon. Très bonne adresse où je n'ai jamais été déçu. Les serveurs et serveuse sont très sympas et très attentifs cela fait plaisir. C'est vraiment un bon resto rien à dire.

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                • Une très bonne adresse

                  Voilà un petit resto italien où il est toujours agréable de passer un moment, que ce soit en amoureux ou entre amis. L'ambiance est familiale et bon enfant, la cuisine est très bonne et c'est plutôt abordable. Je recommande tout particulièrement les lasagnes qui sont les meilleures que j'ai mangé ! Tout est bon, de l'entrée au dessert, et le petit limoncello est très bon aussi ! En conclusion, une valeur sûre, à l'écart du centre donc on peut en plus se garer facilement !

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                  • Pour les amateurs de pasta

                    Un italien qui ne fait pas de pizza et qui fait des pattes fraiche c'est génial nous adoront les pâtes nous avons était reçu par une serveuse fort sympathique en précisant que toute l'équipe avait le sourire sa fait plaisir :)) nous avont pris des scalopines bolognaise terrible ! Les pattes servis avec un délice pour les amateurs..les prix sont tres correct . nous avont pris un dessert pour 2 tellement le plat etait copieux. En plus quel plaisir de manger en terrasse à refaire j'adore.

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                    • Oui mais bof

                      Encouragés par les excellentes notes vues sur ce site, nous y sommes allés. Et bien, notre constat commun : ça ne fait pas rêver. Bof. Mon entrée (gratin d'aubergines) avait un arrière-goût amer (ok, c'est peut être le goût que ça doit avoir, pourtant je suis une fana des aubergines et je ne connaissais pas ce goût amer), mais surtout elle était de toute évidence rechauffée ! Le dessus était gratiné et le milieu était tiède ! Il est donc pour moi évident que les aubergines n'ont pas cuit au four "en temps réel". L'assiette des charcuteries de mon mari était pas mal, mais en même ce n'était que des simples charcuteries, qui n'avaient rien d'exceptionnel. Le plat (gnocchi au gorgonzola) était bon par contre. Le service trop rapide. Dans la carte pas mal de fautes d'orthographe en italien (mais ça c'est peut être un triste classique. Cependant, si dans le resto travaillent des italiens, il n'y a rien de plus simple que de leur faire corriger la carte avant de l'imprimer!) Petit point sympa : les serveurs nous parlent un peu en italien (salve, buon appetito), j'ai aimé.

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                      • rmutt

                        1. Si vous n'aimez pas les aubergines n'en commandez pas! 2.Si vous commandez de la charcuterie on ne va pas vous amener du caviar! 3.Le cardito ne sert pas du réchauffé industriel mais des produits de qualités faits maison! 4.Quant aux accusations de fautes de langues elles sont fausses! Et dernier point: vous vous plaignez de la rapidité du service! Quelle mauvaise foi! La prochaine fois précisez à la commande que vous souhaitez patienter 2 heures! Ce site sert à donner un avis et non pas proférer des mensonges!

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