Délicieux, surprenant !
Le patron vous accueille dans un petit bar tapas très chaleureux, très authentique.
Il y règne une ambiance particulière dans laquelle on se sent bien : les gens rient, et la musique tantôt jazz, tantôt manouch transporte. La cuisine ? Elle reflète parfaitement les valeurs de cet endroit : vraie, franche et sans artifice... Un pur régal. Tous les tapas sont originaux, cuisinés très soigneusement... avec des produits frais !... Rare dans un tapas. Mention spéciale sur sa façon de cuisiner les légumes, on goûte un rare savoir faire ! Nous lui avons demandé son secret de choix et de cuisine, ça ne s'invente pas : un ancien primeur, un amoureux des fruits et légumes. Nous avons discuté, beaucoup ri, il nous a très généreusement offert l'apéro, les digestifs puis un verre de camaraderie. Nous sommes sortis d'ici unanimes, respirant à plein poumons...
