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Le Cantou

 Note : 4,5  sur 5
 (5 Avis)

Catégorie :  Restaurant français

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98 Rue Vélasquez - 31300 Toulouse
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Tout d'abord, il y a le cadre: une maison bourgeoise du début du siècle dernier, typiquement toulousaine, et un jardin très fleuri et très arboré, le tout à dix minutes de la place du Capitole. Et puis il y a la cuisine, celle de Philippe Puel, maître des lieux et diplômé de l'école hôtelière de Toulouse en 1982. Il s'attache à renouveler sans cesse sa carte, avec un faible particulier pour le poisson. Les produits sont frais et les créations originales.
Probablement l'une des meilleures tables de la ville.

Bon à savoir



Horaires : 

Lundi - Vendredi
de 12:00 à 14:00
de 19:30 à 22:30


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 45 - 55 €
Menu dégustation 58 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 31 - 42 €

Caractéristiques : 

Beau décor
Romantique
Groupe
Pour Affaires
Réservable en ligne



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5 avis

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  • 3 avis
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  • 2 avis
     Note : 5  sur 5
     

Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Bien

    Cadre traditionnel de maison bourgeoise, un peu désuet mais relativement chaleureux. Testé il y a peu. Nous étions deux et avons opté respectivement pour les menus à 33 euros et à 45 euros. Nous avons bien mangé avec un moins pour le desserts (et un bon point pour les deux entrées à base de rouget et basilic frit et saint jacques et soubressade, vraiment intéressantes). Le hic c’est que nous avons considéré que la différence de prix entre les deux menus n’était pas justifiée au regard des plats dégustés. Donc je conclurai que pour 33 euros c’est très bien mais pour 45 euros nettement moins. Et Contrairement à ce qu’estiment de nombreux internautes, je comprends pour ma part pourquoi ce restaurant n’est pas étoilé et d’ailleurs je ne pense pas que ce soit l’objectif du chef puisqu’il propose simplement une très bonne cuisine d’une grande sincérité. Service professionnel et agréable.

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    • Que dire sur Le Cantou...

      Rien à dire sur le cadre, belle maison, parc entretenu, jolie terrasse. Nous avons mangé à l'intérieur, tables soignées, très bon accueil, carte alléchante, superbe cave. Nous avons choisi le menu surprise et découverte à 58 €. Au niveau des plats, hélas nous nous attendions à mieux. La présentation est parfaite mais en bouche un manque de raffinement. La présentation ne fait pas tout. Pour ce menu, nous avons eu droit à un plat de poisson + un plat de viande avec exactement les mêmes accompagnements, quel dommage ! Le dessert appelé Tiramisu aux fruits de la passion ressemblait tout simplement à une crème aux fruits. Pourtant des Tiramisu aux fruits, nous en avons goûté et ils méritaient cet appellation mais dans ce restaurant, ce n'était point le cas. Quant au service, parfait !

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      • Excellent pour un repas d'affaires

        Vieille institution de la région toulousaine, leur cuisine ne déçoit jamais de même de la qualité du service. Travaillant à Blagnac, je m'y rends assez régulièrement le midi avec une formule abordable.

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        • Génial

          Enfin un gastronomique accessible, cuisine raffinée, cadre sympa dans une vielle maison. Perso et accueil très agréables, carte des vins splendide, idéal pour un dîner de famille ou un repas en tête à tête.

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          • Un des meilleurs de Toulouse

            Un des meilleurs restaurants de la ville, les menus sont renouvelés très souvent ce qui permet d'y revenir et de tester de nouvelles choses quand on est curieux. Les cuissons sont maitrisés, les épices une merveille et justement bien dosées ! La carte des vins est géante et en bon rapport qualité prix. Je le conseille vivement, plutôt l'hiver même si l'été la terrasse est superbe, il y a quand même les avions qui passent au dessus.

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