Excellentissime !
Excellentissime.
Le meilleur et vrai chinois de Toulouse, frais et cuisiné pour de vrai !
On se régale des sauces au gingembre frais, ciboulette, coriandre fraîche, citronnelle, les raviolis fris ou vapeur faits maison, les poulets, poissons, etc... tout y est délicieux. Il n'y a aucune comparaison avec d'autre resto asiatique à Toulouse.
Il y a même le traditionnel canard pékinois à commander la veille.
Produit frais, accueil sympa, ambiance sympa, dans un quartier loin de tout, certes. On y va donc pour ça (on peut se garer facilement).
Pas plus cher qu'un médiocre resto vietnamien-thaïlandais-chinois (venant du 13e arrondissement, je connais un peu; souvent, les petits restos dits "chinois" font du "Tang frères, av. d'Ivry" importé avec viande médiocre, bcp de glutamate, de gras, exhausteur de goût = le gpüt vietnamien du resto chinois, la même chose que ce que vous prenez à emporter ou dans une boutique)
Nb : en vraie cuisine asiatique réellement cusinée, il y a avait aussi
- le petit "boui-boui" du fbg Bonnefoy vers la rue mazas
- bien sûr le très chic Moï, rien à dire mais pas le même budget.
Par contre, l'empereur de Hue : bcp d'articles du Monde et de Libé, bcp de blabla, mais cher pour peu ds l'assiette et surtout peu de goût par rapport à celui-ci.
