Faudra voir
Nous sommes en avril 2011 t Je n'y suis plus retournés depuis le 6 mars 2009, donc, mon avis risque de ne plus être d'actualité :D
Mais voilà ce que j'en avais pensé à l'époque : cadre sympa, les serveurs "vieux" : sympa, les "jeunes" : plus tendus donc forcément moins sympa, mais corrects.
C'était vraiment plein, les gars courrent pendant 1h30, et malgré ça, à part le fait qu'on n'a pas eu le vin, service convenable pour ce genre d'endroit dans ces conditions, où les gens sont tous pressés (je dis ça parce qu'on est venu nous prendre la commande avant de nous donner la carte, et que les personnes qui sont arrivées 10 minutes après moi à la table d'à côté ont commencé à manger avant que je puisse lire le menu, mais mon copain et moi n'ayant point de contrainte horaire, cela ne nous a pas gêné.)
Maintenant, le principal : la nourriture. Quand nous testons un restau "traditionnel" pour la première fois, nous prenons presque toujours du foie gras en entrée et des côtes de boeuf en plat principal.
Le foie gras en entrée : bien en qualité ; quantité normale à pas mal pour un restau et pour le prix à Toulouse (environ 12 euros).
La côte de boeuf pour 2, cuisson bleue parfaite, un peu trop de beurre mais avec le speed, je pardonne, mais franchement, pas de goût, là je pardonne moins à près de 40 euros sans la garniture en supplément à 2 euros 60 (les pommes de terre, un peu grasses mais bonnes).
On avait pris la côte "de base" et non l'Aubrac, que l'on testera une prochaîne fois pour 8 euros de plus (parce que là, on est spécialiste.
On testera aussi le menu de midi, pour le comparer à celui du rond de serviette pour 12 euros environ. A ce propos, j'ai vu un bouiboui turc de bas étage au menu à 11 euros qui tenait plus du macdo que d'un établissement de restauration classique.
Donc, pour résumer, on y retournera pour tester l'aubrac, et d'autres produits (tout en reprenant du foie gras) avant de porter un jugement définitif; mais le cadre est agréable et l'endroit vivant.
Juste un point noir : la musique ; j'aurais préféré aucune musique pour mieux profiter de l'atmosphère du lieu ; d'ailleurs, je n'aime pas qu'il y ait de la musique dans l'endroit où je mange accompagné ; mais ça, c'est très personnel, alors que la manque de goût de la côte...
