BATbAt
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J'y suis allée déjà au moins dix fois et c'est seulement maintenant que je dépose mon avis, petit oubli, mais l'avantage c'est que comme ça je suis sure que ce que j'écris correspond à la réalité. Je n'ai jamais été deçue, je ne suis jamais tombée sur un produit dont la qualité laisserait à désirer, c'est toujours fait à la minute (d'ailleurs la cuisine se trouve derrière le comptoir et on peut voir le cuisinier aux fourneaux), avec des produits frais. On "voyage" facilement grâce au goût prononcé des plats. Dommage que la carte ne change jamais car pour ceux qui comme moi aiment y retourner c'est un peu toujours la même chose. Cela dit, on y retourne quand même :) Remarquable : ce restaurant propose des plats végétaLiens.
J'y suis allée parce que le contenu des petits saladiers avait l'air très sympa. J'ai été déçue parce que, à part la coriandre, je n'ai relevé aucune saveur asiatique dans mon Bo bun au boeuf : le boeuf n'est pas mariné donc fade, la citronelle inexistante, bref c'est juste une salade plutot chère ! En plus, on a beaucoup attendus avant d'être servis et franchement mal installés au bar. Les côtés positifs : le service sympa malgré l'attente, et les produits sont frais.C'est dommage.
J'adore et ne me lasse pas des bo bun, des soupes et du banboo, du plat avec les boulettes et la poitrine de porc à manger Avec les doigts... Les saveurs sont là et très originales.
Enfin un restaurant (surtout à emporter) qui propose des salades Bobun à toulouse ! Ce dernier est très bien préparé avec des produits frais ainsiqu'un très bon assaisonnement. A refaire !
Avec mon amie nous avons prenons souvent à emporter... nous ne sommes jamais déçus... plats copieux et savoureux, produits frais... tout simplement bon.
Pour de la vraie cuisine vietnamienne comme là bas, avec des saveurs pleines de peps, les herbes fraiches à rajouter pour assaisonner son plat (cha ca lon) comme on veut. Les bô bun sont excellentissimes, et côté dessert, le ché coco banane m'a rendu accro, définitivement ! Tout est frais, bien expliqué par la serveuses qui se fait un plaisir de détailler chaque plat. De plus, manger dans une cave voutée toulousaine est toujours un grand plaisir, bonus spéciale amoureux !! On s'en lèche encore les doigts.
Chères, et vraiment trop basique. On paie pour le cadre et rien de plus. Franchement très déçu. Je préfère manger une soupe dans le petit resto entre gambeta et jacobins !!!
Le BatbAt est de ces restaurants qui, malheureusement, n'a pas assez soigné sa présentation extérieure. C'est pourquoi l'on passera devant 10 fois avant d'y faire attention. En fait, c'est en cave et dans les plats que tout se joue. Des plats originaux, bien servis (nous avons pris un plat de boeuf avec le réchaud sur la table), d'excellente facture. Des herbes, brutes, sont "fournies" afin d'agrémenter son plat à SA manière. En fait, c'est un peu vous qui mélangez les ingrédients ! Le tout dans un cadre plutôt typiquement toulousain, en cave. Rien à, dire sur l'accueil et le service, tout à fait bon. Alors, si vous n'avez pas peur des nouvelles saveurs et des surprises gustatives, essayez ! Vous ne serez pas déçus !
Merci pour cet avis qui fait chaud au cœur à toute l'équipe. Concernant notre présentation extérieure, vous avez tout à fait raison. C'est pourquoi nous avons changé le store aujourd'hui, ce qui nous donne plus de visibilité dans la rue (vert BATbAt et avec un lambrequin donnant une information sur le restaurant). Nous aurons prochainement des Kakemonos (drapeaux qui pendent) perpendiculaires à la rue, une enseigne plus visible et le nom du restaurant en grand et en façade.
Bat Bat, c'est un coin de Vietnam à Toulouse et aux Carmes. La cuisine est fine, savoureuse, et même copieuse. Avec les prix pratiqués, c'est une très bonne affaire car il est facile de se restaurer pour moins de 15 euros. Le service n'est pas toujours rapide, mais le personnel est pro et accueillant. Ça compense. CCL : si vous voulez vous restaurez avec une cuisine diététique, délicieuse et abordable, cet endroit est fait pour vous.
Vu les commentaires j'y suis allée et je n'y retournerai pas... Rien à voir avec la cuisine Vietnamienne que je connais car j'ai des amis Viet. C'est fade, manque de goût, mes rouleaux étaient sec, le dessert au lait de coco = tapioca pas assez cuit et très acide en goût... Vraiment déçu.
Eh bien oui, il faut avoir eu la chance d'aller au Vietnam pour connaître l'incroyable finesse de sa cuisine ; une chance, le patron qui y a passé du temps aussi en a ramené les véritables senteurs et le savoir faire de cette fine cuisine, de Saigon ou d'ailleurs ! Enfin cette vraie délicatesse de vrais plats asiatiques ! L'été, les tables sur le bord de la rue grouillante des Filatiers, ou dans la cave voûtée : vous aurez une cuisine Vietnamienne véritable (enfin !) et le même accueil ! Et si d'aventure vous aviez envie de faire un repas à votre domicile, vous aurez un cuisinier chez vous qui apporte tout, la vaisselle inclue et ramène tout, votre cuisine nickel ! Bravo, chapeau, un délice ! Et des prix parfaitement corrects au vu du copieux de chaque plat !
De passage à Toulouse nous avons trouvé ce petit resto bien sympathique. Les produits sont frais et fait à la demande, le cadre est agréable et propre et le service souriant. Une occasion de connaitre la cuisine asiatique autre que les plats classiques. Dommage qu'il n'y ai pas le même à Bordeaux car nous serions bons clients.....
C'est bon, varié (soupes pho, bo bun, etc...) mais cela manque cependant d'assaisonnement à mon goût... Heureusement les papilles bobo des carmes apprécieront la fraicheur et la légèreté des plats produits, c'est sûr ! D'autant que le cadre est moderne et "clean". Vous n'êtes pas à saïgon...
Autant le midi que le soir à chaque fois que je me retrouves à BatBat c'est un vrai régal. Une médaille d'or particulière pour les nems fait maison et en plus avec des produits frais. Une réelle découverte avec le pho au saté et au boeuf. On est loin des autres restaurant Asiatiques qui ont "franchiser" leur nourritures pour plaire à bon nombre d'occidentaux. Un régal dans l'assiette et pour les yeux avec une déco à la fois zen et épuré dans la salle principale. Et pour ce qui est du sous-sol une belle salle tout en finesse avec une déco à la fois sobre et chaleureuse. En bref dépêchez vous de vous y rendre si vous connaissez pas encore !
La soirée n'était pas déplaisante mais on peut mieux faire. Les plats sont copieux mais de produits bourratifs (nouilles, riz...) et donc trop peu de garniture. Les nems ne sont pas mal par rapport à ce qu'on trouve en ville. Enfin, les prix sont un peu chers pour ce que c'est. L'ambiance reste assez relax et la déco agréable.
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