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La vie de château
Dans le cadre idyllique du château de la Muire, se niche le restaurant de l'hôtel 4 étoiles, l'Assiette champenoise. Drapés de jaune, assiettes dorées, colonnes, bouquets de fleurs et bougies blanches, la décoration est sobre et raffinée, tout comme les plats. Ici le chef Arnaud Lallement décline sa cuisine de produits bruts aux qualités inestimables et les pare pour les réveler dans leur excellence.Informations pratiques
Tél : 03 26 84 64 64Horaires :
Mercredi - Lundi : de 19:00 à 22:00
Jeudi - Lundi : de 12:00 à 14:00
Prix :
- A la carte (entrée + plat + dessert) 115 - 185 €
Plat principal 39 - 67 € - Menu (Entrée, plat, dessert) 138 - 158 € (Menu goût et Menu saveur)
Menu déjeuner 59 € (Menu saison, uniquement le midi en semaine)
Toutes les caractéristiques
Restaurant françaisCapacité : 80 couverts
Cadre - Ambiance : Beau décor - Romantique
Pour quand ? : Ouvert le dimanche
Services : Réservable en ligne - Accès personnes handicapées - Parking privé - Voiturier
Paiement : American Express - CB Visa Mastercard
Eau - Piscine et plan d'eau : Piscine
Plein Air - Terrasse & Jardin : Terrasse
Tous les lieux en relation avec L'Assiette Champenoise :
- Château de la Muire - L'Assiette Champenoise (Hôtel)Site web officiel :
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Avis des internautes
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Le parc est magnifique, la déco moderne mais cosy grâce aux éclairages, le personnel professionnel tout en étant chaleureux... Mais parlons du plus important, cette fameuse assiette champenoise ! Et là, c’est du grand art... Pas d’« amuses-bouches » ou autre fioritures gâchant votre palais et votre appétit. Chaque plat est un hommage au produit. Il n’y a qu’au moment du dessert ou l’on se permet la fantaisie de nombreuses mignardises et confiseries à ramener chez soi pour faire durer le plaisir encore un peu... Charmante attention que nous avons beaucoup apprécié ! Un repas inoubliable...
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Déclinaisons sur le cèpe, le chocolat, une explosion de saveurs, un service irréprochable. Le sommelier nous a admirablement conseillé, sur un des vins les moins chers de la carte ! Et ce cadre : cela vaut le coup d'oeil ! C'est décidé, j'économise pour y retourner...
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