PeppiNON
Envie d'une pizza ? Direction "Peppino". L'accueil est en général assez sympathique, sauf qu'hier c'est le patron qui a pris notre commande. Il enregistre nos 2 pizzas "orientales" mais je me ravise préférant une "torino". Là, nous essuyons une remarque du genre "il faut que j'annule tout". Je l'ai peut-être mal perçu mais j'ai ressenti une pointe d'agacement (que j'aurais sans doute comprise si il y avait eu du monde, mais nous étions seuls...). Les pizzas sont prêtes, nous rentrons les déguster. Première surprise : la quantité des ingrédients qui composent la pizza : 10 rondelles de merguez et 6 fines lamelles de jambon. La pizza de mon ami est cuite, la mienne en revanche aurait mérité de séjourner quelques minutes de plus dans le four. A la dégustation les merguez, elles, ne sont pas cuites (encore "rosées" à l'intérieur) et au goût on a la sensation qu'elles ne sont pas de première fraîcheur. Exit donc les merguez, nous finissons par manger le reste de la garniture : une épaisse couche de concentré de tomate acide et quelques légumes. La "salade verte aux noix" (des cerneaux noirs... grillés ?), parsemée de dés de tomate (?), n'aura pas compenser la médiocrité des pizzas. Le chef a, en effet, eu la main un peu lourde sur l'assaisonnement : trop de vinaigre. Cette salade à 4,00 euros a fini par rejoindre les mini morceaux de merguez dans la poubelle. Et avec eux, finalement, le reste de la pizza. Je ne retournerai pas chez Peppino pour leurs pizzas, mais je commanderai à nouveau des burgers : double steak très bien cuit, des associations bien pensées, là au moins on en a pour son argent. Pour 2,50 euros de plus vous pourrez prendre une grande frite. C'est bon (style "frites maison", pas grasses), mais pour le coup ça devient trop copieux. Peut-être faudrait il penser à proposer des petits et moyens formats... Une adresse toute en nuance donc : Des pizzas bien en deçà des burgers proposés. Et un service qui peut être des plus charmants, comme vraiment limite (Monsieur le patron, le commerce ça ne s'improvise pas, le client est censé être satisfait et une sourire c'est toujours agréable. Sans quoi mieux vaut rester dans l'arrière boutique à faire les comptes...).
