Le Rouget de l'Isle

C'est un peu plus loin qu'un certain Rouget de l'Isle aurait composé ce qui est devenu notre hymne national. Il était pourtant logique que le restaurant du même nom s'installe dans l'avenue de la Marseillaise. Doté d'une salle profonde et spacieuse, dans un cadre sobre agrémenté de reproductions de gravures anciennes, le Rouget de l'Isle a des airs de cantine chic pour hommes d'affaires, professeurs et autres administrations des alentours. Arrivé avec l'enseigne, en 1990, son chef joue notamment la carte de la bourride, servie -sauf réservation- les soirs et samedis midis, et de la choucroute aux poissons. Le poisson, qui est en outre la principale composante du menu "minceur" servi aux gourmands en mal d'équilibre.