Célèbre mont situé au Japon, le Fujiyama est aussi un des restaurants strasbourgeois proposant une large éventail de la gastronomie nippone. Plusieurs menus permettent de découvrir, midi et soir, les brochettes, soupes, vapeurs et autres mets à base de poissons crus que composent la carte très fournie.

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  • gounette67
  • le 02/05/2011

  Note : 

   

   

  • Accueil/Service : 4/5
  • Décor/Ambiance : 4/5
  • Qualité/Prix : 4/5
  Pas mal du tout

  Friand de sushis, j'ai voulu tester la formule à volonté. Nous y allons avec une amie un jeudi pour 20h30, il n'y a pas foule. La patronne (du moins je le suppose) nous acceuil en souriant, ce qui n'est pas le cas de la serveuse, qui execute son metier avec politesse mais sans sourire, dommage. Apéritif, cocktail maison très bon, puis direction le buffet. la partie sushis/makis ne débordent pas de nourriture, mais après tout c'est inutil vu qu'ils n'y a pas grand monde. Les sushis et autres variétés sont plutôt bons et de portion standard, et bon point il y a du sésame et de la salde soja. On trouve aussi des plats chinois et des fritures ainsi que de la soupe. La patronne nous demande même plus tard, toujours avec le sourire si nous voulons qu'elle refasse des sushis vu qu'il n'en reste plus beaucoup, très bon point donc. Il y a egalement une petite carte qui va avec la formule à volonté et qui propose un (petit plat) au choix. Je recommande fortement la viande grillé à la japonaise, excellente et en belle quantité. A noter que le vin rouge en pichet est bon et largement suffisant pour ce type de cuisine. La déco est assez sobre, plutot agréable. En résumé, le tout est positif. La qualité n'est pas extraordinaire mais bien, surtout pour une formule à volonté (18 euros).

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  • nirnaeth
  • le 13/03/2011

  Note : 

   

   

  • Accueil/Service : 3/5
  • Décor/Ambiance : 4/5
  • Qualité/Prix : 5/5
  Excellent

  Pour moi le meilleur restaurant japonais de Strasbourg pour ce qui est Sushis et Makis. Le poisson est toujours très frais, le riz est parfaitement cuit et assaisonné. De plus ce restaurant propose un buffet à volonté (16€ la semaine, 18,50€ le weekend) qui permet de découvrir plusieurs sortes de makis et sushis qu'on ne commande pas habituellement, ainsi que des plats chauds, des fritures et l'habituelle salade et soupe miso. Le menu à volonté vaut vraiment le coup. Et les autres menus sont aussi pas mal. Je le recommande à qui veut manger d'excellent sushis, ils ne m'ont encore jamais déçu ! N.B : à savoir, on peut les commander et venir les chercher sur place, ce qui donne le droit à une réduction de 10%.

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  • iluvatar
  • le 10/03/2011

  Note : 

   

   

  • Accueil/Service : 4/5
  • Décor/Ambiance : 4/5
  • Qualité/Prix : 5/5
  Probablement le meilleur

  De tout les japonais que j'ai pu faire dans cette magnifique ville de Strasbourg, le Fujiyama est certainement le meilleur. Pour un prix abordable (16€ pour le buffet à volonté) on a la possibilité de goûter à toute une palette de mets traditionnels. Les saveurs sont présentes, la préparation des plats sans défaut, le décor sympa et travaillé. Je le conseille à toute les personnes désirant goûter un bon sushi sans trop se ruiner.

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