Sympathique pas gastronomique
Un chaînon manquait entre les winstubs traditionnelles et les brasseries type Kanter ou Hippo, le voici, ancien bistrot modernisé en conservant les boiseries et surtout l'âme de l'endroit. De quoi séduire la clientèle de centre ville, un vaste public des groupes de jeunes ou de seniors, de petites tables, ambiance chaleureuse, ce soir là le restaurant est bondé. Accueil et service très aimable, efficace. Appétissant spectacle avec la rotissoire ouverte à côté du bar. Tarifs corrects. Copieux, mais plus contestable au niveau de l'assiette, il aurait fallu pouvoir préparer nos plats nous mêmes et juste profiter du service et de l'ambiance !
Jambonneau très salé, cordon bleu un peu sec, thé gourmand à fuir (mini bavarois industriel, choupette de crème chantilly, boule de blanc en neige et son caramel tout prêt, infâme), baba au rhum très sucré. Seuls les légumes étaient parfaits ! On aimerait un peu de cuisine maison au milieu de ce bel assemblage, ou sommes nous trop difficiles, j'attends les autres avis avec impatience !
