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Les Saveurs de Samarkand

 Note : 4  sur 5
 (4 Avis)

Catégorie :  Cuisine du monde

37b Route du Général de Gaulle - 67300 Schiltigheim
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L'ilôt ouzbek
C'est le seul restaurant ouzbek de la région et le voyage vers les Saveurs de Samarkand vaut le détour. Samarkand, capitale culturelle de l'Asie centrale pendant plus de 5 siècles a rayonné mondialement. Et c'est la richesse de cette culture que, Bakhor et Svetlana AKHMEDJANOV, aux fourneaux, veulent mettre en valeur dans leur restaurant.
On débarque dans un décor traditionnel avec des instruments de musique au mur, des photos du pays et des dômes de Samarkand et c'est parti pour un voyage sensoriel.
A la carte, l'évasion se confirme, avec des varkais (chaussons sautés à la viande hachée) ou encore le typique plov ouzbek avec son riz, ses carottes, son agneau et ses 5 épices aux saveurs enîvrantes.

Bon à savoir



Horaires : 

Mardi - Dimanche
de 12:00 à 14:30
de 19:00 à 22:30


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 15 - 20 €
Plat du jour 8,50 €
Bouteille de vin 9,50 - 14 €
Formule déjeuner 11 €
Menu dégustation 25 €

Caractéristiques : 

Groupe
Ouvert le dimanche



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Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • J'aime

    D'accord, il faut avoir envie de se bouger jusqu'au bout du monde (pour moi Schiltigheim c'est le bout du monde) mais le déplacement en vaut largement la peine. Une cuisine, un accueil simple et familial qui m'a réjoui. Tout ce que j'aime. J'y ai mangé les meilleures brochettes d'agneau de ma longue vie. Quant au dessert, le tchak-tchak, ce fut un délice.

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    • Surprise !

      Oui, c'est une surprise ! Ce petit restaurant souffre d'un énorme handicap : il remplace un ancien Döner Kebab ! Ce qui veut dire qu'on ne s'arrête pas forcément devant. Et pourtant, cet endroit est certes sommaire, mais mignon dans le sens où on s'y sent bien, une fois installé à table. La carte est très limitée, mais tout est délicieux, à un prix vraiment très correct. Il faut aller découvrir ce lieu ! Tél. avant pour être sûr que c'est ouvert !

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      • Délicieux !

        Jolie découverte, ce midi, d'un restaurant situé sur la route du Général de Gaulle, proche de Strasbourg ! Un accueil chaleureux, par le fils de la maison, et pour une première approche, nous avons pris le menu découverte ! Quel voyage sur la route des saveurs ! La salade de carotte fut tout simplement divine, puis le plov, avec des raviolis, entre autre, et enfin le dessert, si "léger" ! La salle est petite, à mon avis il vaut mieux réserver, parfois... Je retournerai pour découvrir d'autres plats, la carte va changer, au printemps !

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        • A essayer !

          Ce tout petit restaurant sans prétention ne paye pas de mine, et peut-être même que vous êtes passé devant un millier de fois sans l'avoir jamais remarqué, pour peu que vous connaissiez à peine Schiltigheim... Je dirais qu'il faut éviter la soirée couple, on a vu plus romantique... (tables rapprochées, petit espace, les voisins peuvent très vite devenir bruyants). Côté service, la serveuse est très sympathique et très pro, toujours prête à vous expliquer où à vous conseiller en fonction de vos choix mais force est de constater qu'elle était un peu lente et arrêtée à l'une ou l'autre table, discutant de tout et de rien en oubliant de vous servir... Je passe pour cette fois ! La décoration est très minimaliste mais comment leur en vouloir ? Le restaurant est vraiment petit ! Côté cuisine, peu de choix mais nouvelles saveurs ! C'est une délicieuse découverte qui vaut le détour. Le pain ouzbek était un délice, la salade de carottes aux herbes du pays, à tomber ! Les somsas, le riz plov et enfin, les raviolis à déguster avec le yaourt local à la menthe étaient succulents ! Pour peu qu'on veuille découvrir autre chose, la cuisine ouzbèke, bien que méconnue, mérite d'être davantage mise en avant. A conseiller à celles et ceux qui ont envie de s'évader ! PS : Réservation conseillée !

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