Au Caprice des Deux

Blotti dans le décor très soigné d'une maison de village, " Au Caprice des Deux " propose une cuisine de saison, créative et élaborée. Une petite terrasse cohabite avec l'animation de la rue piétonne, tandis qu'à l'intérieur trois salles, dont une à l'étage, disposent de tables spacieuses et bien décorées. Les boiseries lui donnent des allures de brasserie de luxe, l'éclairage est tamisé. Côté cuisine, Stéphane Avelin aime mélanger les saveurs. A la manière d'un chercheur, il conjugue les éléments de base de la cuisine française avec des apports étrangers. Cela donne : "rouleaux printaniers à la pousse de betterave", "cannellonis de crabe au velouté d'écrevisses", "ravioles de canards aux cèpes", "gratin de cerises flambé Kirsch", etc., accompagnés d'excellents crus. A noter pour les âmes bien intentionnées : c'est un lieu romantique par excellence.