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Auberge Les Ecuries de l'Aube

 Note : 5  sur 5
 (7 Avis)


Route de Vauvenargues - 13100 Saint-Marc-Jaumegarde
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Saveurs provençales sur lit de collines
A quelques encablures de la montagne Sainte-Victoire, au bout d’un chemin de terre et au sommet d’une colline, se tient le Domaine de l’Aube, une grande propriété familiale. Dans ce qui était autrefois les écuries, au sein de cet ancien haras, prend place aujourd’hui l’espace restauration. Pierres et poutres apparentes y sont de rigueur et mettent en valeur d’élégantes chaises en fer forgé. Ici, c’est une ambiance d’auberge de charme que l’on trouve, avec un côté très campagne provençale.
En effet la restauration se place sous les auspices des saveurs méditerranéennes, avec une carte saisonnière qui laisse la part belle à des entrées comme "le croustillant de crudités et son anchoïade", des plats comme cette "tartelette de mignon de veau et ses rognons d’agneaux au jus simple et petits légumes" ou encore ce "magret de canard au miel de romarin et sa poire rôtie aux épices" qui laissent rêveur. En dessert, on retiendra, à titre d’exemple des pâtisseries maison, un fameux "craquelin de pralines roses aux fruits rouges". En accompagnement de cette pause culinaire, une carte des vins raffinée propose une belle variété de cépages. Entre les Passetoutgrain ou les Margaux en passant par les côtes de Provence comme le "Château La Galinière" ou les côteaux d’Aix comme le "Saint-Hilaire", le choix s’avère délicat.
A noter, Le Cabanon, le restaurant des beaux jours du domaine avoisinant les écuries, propose des salades-repas en bord de piscine pour les budget taille minceur. Un cours de tennis y attend même les visiteurs sportifs.

Bon à savoir



Horaires : 

Mardi - Samedi
de 20:00 à 22:00

Vendredi - Dimanche
de 12:00 à 14:00


Prix : 
Menu enfant 10 €
Formule déjeuner 22 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 29 €

Caractéristiques : 

Romantique
Groupe
Ouvert le dimanche



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7 avis

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     Note : 1   sur 5
     
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     Note : 3  sur 5
     
  • 1 avis
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  • 6 avis
     Note : 5  sur 5
     

Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Un petit coin de paradis

    En arrivant le cadre nous met dans une ambiance provençale et de bienvenue ! Les plats sont joliment présentés et tous succulents avec une recherche d'une cuisine de bons produits. Le personnel est présent et agréable. Tout est en harmonie et la chance de regarder le feu de cheminée en hiver. Un régal pour les papilles, les yeux, j'en repart remplie de bonheurs !

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    • A conseiller sans hésiter

      Dans l'arrière pays aixois, un restaurant à la campagne plein de charme qui vous sert une cuisine de qualité. Les plus : service rapide, souriant et efficace ; prix très raisonnable et portions généreuses ; desserts faits maison ; ambiance très agréable (immense cheminée, décoration d'époque) ; carte variable selon arrivages. Le rapport qualité/prix est excellent et tous les produits sont frais. A conseiller sans hésiter !

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      • Une valeur sûre

        Excellent restaurant, en pleine nature et où l'on est accueillis chaleureusement ! La qualité y est constante. On peut y manger à deux, en famille ou même y prévoir baptême, fiançailles, mariage. Vous ne serez pas déçus.

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        • excelllentissime

          vraiment ce village a 2 mins d'aix vaut le détour car quand vient diner ici ou a l'oustaou a coté ce sont 2 resto's d'une pure merveille coté déco je préfere les écuries qui a une déco qui fait rever tamisé féerique originalité et romantisme au rendez vous l'accueil courtois discret et pro et coté cuisine un menu a 29 excellent et le plus chere a 35 a faire tomber un rapport qualité prix qui vaut le détour car les plats ont du gout en entrée je vous conseille les lentilles du puy avec foie gras vraiment fin et servi de maniere assez copieuse ensuite le gigot d'agneau pour deux est arrivé avec les flammes de l'amour niveau gout il fondé a la bouche et les accompagnements furent des légumes sous plusieurs sortes et formes et la déco des plats nickel ni trop ni pas assez je dirais si j'ai trouvé juste un truc un zeste en déca en moins j'ai trouvé les sauces pour les viandes un peu legere manquant de gout pas suffisament relevé mais bon c'est un petit détail et pour conclure coté dessert l'embarras du choix dans le menu au moins 6/7 et furent tous excellent j'ai pris un gateau au chocolat consistant hyper gouteux avec une creme choco onctueuse que j'ai terminé l'assiette avec plaisir en conclusion prendre la voiture pour direction saint marc jaumegarde bein cela vaut le détour meme si comme moi on vient de Marseille j'aime ce resto j'aime l'autre a coté la différence celui ci est plus glamour et subtil et l'oustaou plus terroir et provençale mais bon l'un ou l'autre vous etes sur d'avoir un accueil sympa de la cuisine saine et des menus a 30 EUROS mais qui valent le détour amplement et puis pour ce garer pas a ce prendre la tete le parking est compris dans le menu....lol félicitation en tout cas a toute l'équipe des écuries de l'aube pour ce moment délicat et paradisiaque a Faire et a refaire

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          • Vous avez envie d'un beau moment de détente? Alors...

            ... allez aux Ecuries de l'Aube. Tout y est : qualité, service, cadre, silence et rapport qualité prix. Eté, hiver, ... c'est très bien.

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            • Une bonne adresse !

              Les plus : Accueil charmant, terrasse ou les tables sont espacées et surtout : des plats(copieux) de bonne qualité : le loup frais ou les pièces de boeuf cuites devant vous. Les moins : Je cherche : les prix peut-être.

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              • Un cadre romantique

                Le restaurant se situe dans la nature, le cadre est très agréable. La salle de restaurant ne manque pas de charme, avec la cheminée et le déco très campagne. Les plats sont copieux et l'alliance des goûts traditionnels et modernes et réussie. Une mention spéciale pour le pâtissier : excellent !

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