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Saint-Jean-de-Luz > Restaurants > Restaurants basques > Chez Maya - Le Petit Grill Basque

Chez Maya - Le Petit Grill Basque

Catégories : Restaurant basque | Restaurant français

2, Rue Saint Jacques - 64500 Saint-Jean-De-Luz

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Saveurs du terroir

Adresse réputée de Saint-Jean où l'art culinaire se transmet de père en fils depuis trois générations. Une touche exotique et surprenante avec un système d'aération venu d'Inde, les pankas. Pour la cuisine c'est essentiellement des recettes du terroir avec ttoro, ragoût de thon, baudroie luzienne, chipirons à l'encre, piquillos farcis à la morue, rognons de veau en brochette...