Piège à touristes...
Notre visite date de la semaine dernière.Nous avons pris le menu à 30 euros, ce qui commence à faire...Foie gras et escargots corrects, ensuite, si comme à nous, le serveur vous demande la cuisson de votre filet de boeuf, répondez n'importe quoi car le cuisinier ne tient pas compte de votre réponse.Nous avons donc eu 2 filets trop cuits pour un à point et un saignant.Avec ça,des pommes de terre en paillasson, qui ne devaient pas être rapées de la dernière minute , un goût indéfinissablement désagréable et sèches.Ensuite, le plateau de 5 fromages,donc 3 ne sont que des rognures , pas appétissantes du tout, ce qui limite le choix.Le tout, chaud....Le dessert, douillon aux pommes et teurgoule AVEC DE LA GLACE, on se demande où ils sont allés chercher une (mauvaise) idée pareille.Le vin ,un Sancerre rouge, correct, mais ils n'y sont pour rien.Mais l'apothéose fût, à 21h30 , de voir les serveurs commencer un incroyable ballet( balai) afin d expédier la fin du service et les clients qui vont avec.Un moment grandiose.Si bien, que nous avons vu 4 personnes entre le fromage et le dessert, afin que cela aille plus vite,1 pour le fromage, 1 pour le dessert, 1 pour le café (et comble du mauvais goût, l'addition avec) et 1 pour encaisser.On n'y retournera pas, car le problème de ces restaurateurs de villes touristiques est de ne même pas s'imaginer qu'ils ont affaire à des personnes suceptibles de revenir et nous , nous y allons 2 ou 3 fois par an à Rouen ,qui est une ville que l'on adore, au delà des désagréments rencontrés auprès de ces professionnels peu consciencieux.
