Cuisine inventive mais un peu trop chère.
La Marmite propose une cuisine de haute qualité gastronomique et d'une grande inventivité. Le tout dans un cadre particulièrement agréable à proximité de la Place du Vieux Marché mais tout de même à l’écart des flux touristiques. Toutefois, je trouve le rapport qualité/prix très peu convaincant et c’est bien dommage car la Marmite a tout d’un grand. Si la cuisine est excellente (j’ai apprécié les saveurs du menu « Découvertes » à 35 euros), je trouve les portions servies particulièrement petites même si, bien entendu, on ne s’attend pas à trouver des plâtrées dans son assiette dans ce type de restaurant. Un petit effort là-dessus et les clients ne repartiront pas avec quelque part l’impression de s’être fait avoir.
