Un service indigne d'un étoilé
En effet, nous nous sommes rendus le samedi 7 février 2009 pour fêter les 60 ans de mon père en ce lieu mythique à 5, quel fut notre déception tout au long du repas sur la qualité du service, celle des assiettes étant quant-à elle restée irréprochable.
Tout a commencé par la prise de commande, de tête, cela s'est avéré impossible, la prise de note fut nécessaire, mais malheureusement fort peu utile car pendant tout le service nous avons eu le droit au manège des couverts & des plats mal distribués au mileu du traffic des plateaux noirs haut placé sur leur trépied, comme si les serveurs n'étaient plus capables de porter des assiettes, un nouvel art sans doute auquel nous avons absolument pas été sensible.
Autre annecdote, en apportant un plat, le téléphone d'une serveuse s'est mis à vibrer.
Ce qui est un peu plus dommageable, est peut-être le manque de connaissance des serveurs de leurs produits servis tel que l'eau ou le champagne (blanc de blanc / rosée de saignée)
Il n'en reste pas moins que la cuisine était exquise et les cuissons parfaites.
