Service tout simplement défaillant !
Alors là,ça dépasse tout ! J'ai été très déçu ! Venu avec ma mère âgée pour lui faire découvrir cette brasserie rénovée récemment et qui a accueilli jadis Simone de Beauvoir, j'espère que la compagne de Sartre était mieux reçue à l'époque (apparemment oui, elle y avait ses habitudes). Nous entrons... Joli cadre,je le reconnais,très bien situé au pied de la cathédrale (façade ouest) et en face de l'Office du Tourisme... Pas de réaction du personnel... Ma mère,fatiguée s'assoit d'autorité et l'on daigne enfin s'apercevoir que nous sommes là. On nous donne la carte. Un gros quart d'heure passe... d'autres clients, rentrés après nous, sont servis avant. On observe que le service a l'air d'une mollesse lymphatique qui nous décourage et nous pousse à nous lever, remettre nos manteaux et gagner ostensiblement la sortie sans consommer. Le maître d'hôtel est passé derrière nous, sans même s'émouvoir et s'enquérir de nos désirs, pas un geste pour essayer de nous retenir !!! Bref, cet avis ne concerne que l'accueil et je ne dirais pas ce que vaut la cuisine car je n'y remettrai pas les pieds mais les avis précédents ont l'air en harmonie avec le reste !
C'est le petron réservé mais souriant qui vous écrit.merci pour votre commentaire qui nous fait chaud au coeur.Nous poursuivons notre douce mais sure montée en qualité.La formation chez Alain Ducasse formation,une envie de bien faire et l'amour des clients et du métier ,voici nos ingrédients.Merci chaleureusement pour votre compliment.