La réputation n'est pas un gage de repas réussi
Je constate avec satisfaction que la Fontaine aux Perles à Rennes a perdu son étoile. Nous avons été reçus dans une salle qui faisait à la fois office de salle de réunion et de salle de restaurant, décorée avec un goût approximatif à moins d'être supporter de l'équipe de football de Rennes. Le chef est venu prendre la commande d'habitués sinon de connaissances snobant au passage le reste de la salle, ni bonjour ni même un regard pour ses clients... En ce qui me concerne, les produits composant mon entrée qui auraient du être chauds n'étaient qu'à peine tièdes et il en est allé de même pour mon plat principal. Dommage car un cabillaud avec du chorizo annonçait un plat exotique et contrasté, mais au final le granité de chorizo n'avait aucun goût et quand je m'en suis ouvert à la directrice de l'établissement il m'a été répondu que j'aimais surement les choses trop épicées. Les personnes qui ont déjeunées avec moi ont étaient satisfaites de leur plat mais n’ont pas trouvées le rapport qualité prix à la hauteur. Au final, seul mon dessert m'a donné satisfaction mais quand on pense qu'il ne s'agissait que d'une tarte fine aux pommes, cela relativise l'extase du dessert. Par contre, côté prix, c'est toujours ceux qui correspondent à une étoile au Michelin... Je déconseille fortement. Pour beaucoup moins cher il y a sur Rennes de meilleurs restaurants et dans un cadre beaucoup plus agréable.
