Le colibri, une adresse incontournable....
Pour ceux qui ne connaissent pas cet établissement...faites comme moi, comblez vite cette lacune.
En effet ce petit restaurant qui est devenu grand, plus d'une centaine de couverts à coté de la cathédrale a fait l'objet de plusieurs articles dans la presse locale, ainsi que dans la presse nationale et c'est grace à cela que j'y suis allez et oh surprise !!!
Une cuisine multiple aux saveurs aussi bien régionale, que mondiale associé à un accueil et un service simple, et surtout efficace.
Le tout avec un décor moderne, des tableaux divers suite à des expositions variées. Plusieurs salles à l'étage à voir et surtout cette vue imprenable sur la cathédrale.
Le week-end, une musique variée distribuait par des musiciens locaux vous berce, voir bien plus encore.
...que dire...des endoits comme celui-ci sont rares et pourtant cela fait plusieurs années que Le Colibri existe...incroyable que je n'y suis pas allé avant.
Donc n'attendez pas aussi longtemps que moi pour découvrir ce restaurant hors normes...
Allez y vite....
