Un délice pour les papilles
Nous avons testé ce restaurant au hasard dans un quartier (place au beurre) où sont présentes plusieurs crêperies. Le moins que l’on puisse dire, c’est que nous n’avons pas été déçus :
Ce resto met en valeur les produits locaux et typiques de la Bretagne : côté salé, vous pouvez déguster des crêpes composées d’andouille, de lard, de confiture d’oignons, d’algues, etc. La pâte blé noir, composée de farine bio, est délicieusement moelleuse.
Côté sucré, la carte offre un large choix d’ingrédients dont une partie est faite maison : caramel, confitures (pommes, rhubarbes). La aussi, la pâte froment est moelleuse. Un vrai délice.
Vous pouvez accompagner votre repas de cidre, de plusieurs jus (pommes, pommes framboises, etc.) bio et locaux.
Le personnel est très aimable, le service est rapide une fois la commande passée. Vous pouvez manger à l’intérieur (décor simple) ou en terrasse.
Bref la meilleure crêperie que nous ayons testée (et nous sommes bretons, donc intransigeants).
