Le Restaurant Michel Chabran

Michel Chabran tient sans nul doute sa passion pour la cuisine de ses grands-parents maternels, qui ont acquis dans les années 50, le mythique bistrot de la nationale 7.
Aujourd'hui, le chef ayant fait ses classes à l'école des Pic, tient de main de maître son restaurant gastronomique, récompensé d'une étoile au guide Michelin. La belle maison ocre invite ses convives à un voyage des sens, dans la richesse de la gastronomie française. Le décor est raffiné : jolie salle à manger spacieuse, baies vitrées élégantes et assises confortables, pour un moment unique, haut en saveurs.
Dans vos assiettes, une symphonie de classiques français autour de produits fins et de qualité. On laisse nos papilles se délecter de "la Terrine de foie gras de canard aux artichauts de Bretagne et courgettes" en entrée, puis "du Homard Européen sauté à cru, quelques légumes, jus aux agrumes et Beaumes de Venise" comme plat. Et enfin pour les gourmets gourmands, on termine en douceur par "le Soufflé chaud à la chartreuse, sorbet cacao".
A tester : poursuivez ce moment de plaisir gustatif, en restant une nuit ou plus, dans les chambres confortables abritées par la maison.