Joke ?
C'est dans le cadre d'un anniversaire que je suis allé dans ce fameux restaurant canadien où l'on m'avait dit que du bien de ces Burgers, de la Poutine, de son ambiance... Ben j'ai du rater l'avion, car je ne pense pas être arriver au Quebec ce soir là ! Le restaurant en lui même est plutôt bien décoré dans l'esprit Canadien, c'est jolie, on se dit qu'on va se retrouver au Quebec, que l'on va gouter des plats copieux (c'est vrai) et bon (c'est faux). 1) L'ambiance : le restaurant est très bruyant, et la musique (pas du tous canadienne au passage, Tryo, Kinito...) forme un brouhaha qui m'oblige à parler uniquement à la personnes en face et juste à coté de moi.
2) Le Repas: Quel déception, Le Buffalo Burger n'avait aucun goût, le steak de Bison semblé tout droit sortit du Rayon surgelé de Carr..., beaucoup trop cuit donc très très dur, sans goût..., la sauce était censé être à la moutarde je la cherche encore, le pain un scandale, c'est du tout prêt venu du Carr.....
En gros, un Burger à oublier pour ma par.
J'ai également gouté le Burger d'un ami pour comparer et le steak de boeuf et le burger n'était guère mieux.
La poutine, je ne connaissais pas du tout, j'ai donc pris la classique , les frites sont bonnes et faites maison (1 bon point) mais la sauce Brune me rappelle la sauce que je retrouve dans les ravioli en conserve...étrange je trouve, mais je ne connais pas la composition de cette sauce.
C'est pas mauvais, ça tient au corps :)
N'ayant pas pris de dessert , j'ai piqué dans les assiettes de mes amis, qui n'en pouvaient plus de manger, Parfait, enfin non, les dessert n'étais pas top, je suis peu être devenu trop exigeant et trop critique... désolé.
Le Crumble au fruit rouge était cramé au dessus, du coup on avait ce goût de brulé dans la bouche à chaque bouffé. J'ai trouvé l'association groseille et framboises trop acide, c'est dommage.
Le Carotte cake par contre était plutôt bon et semblé fait maison.
Dernier Dessert, la tarte au noix de pécan : Surement réchauffé et pas faite maison au vue de la texture molle de la pâte, le reste est sans plus .
Concernant le service : c'est peu long, pas forcement très souriant, mais c'est peu être ma faute...
J'ai donc était très déçu par ce restaurant et je n'y retournerait surement pas. Je m'attendais à beaucoup plus et notamment des plats fait maison, traditionnelle. A noter que la bière au sirop d'érable est excellente, le sirop adoucit la bière et on pourrait en boire des litres :)
