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Lundi - Vendredi
de 12:00 à 14:30
de 20:00 à 23:00 (ouverts les autres soirs sur réservation)
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Rien à dire sur ce restaurant nous y allons en couple depuis le debut et à chaque nouvelle carte, c'est que de nouvelle surprise parfois osée et surprenante. En rapport qualite prix sur Bordeaux il y a les mêmes prix pour une simple brasserie à l'hygiène douteuse donc sans hésitation, c'est direction Pessac le Fleuret que nous nous deplaçons, une carte de vin très honnête, une qualité et fraicheur des produits et surtout l'originalité des cuisiniers. Quand les gens travaillent bien ils doivent être recompensés donc un grand merci et bravo !
Effectivement ce restaurant dispose d'un très joli cadre qui saura ravir les dîners romantiques, effectivement le service est très correct, par contre en ce qui concerne le rapport qualité prix, j'ai été très très déçu. Il y'a très vite beaucoup de suppléments qui font monter la note rapidement. Les associations de saveurs ne m'ont absolument pas convaincu et limite ecoeuré, mais cela est subjectif. En tout cas ce n'est pas un restaurant dans lequel je reviendrai.
C'est une vraie bonne surprise de trouver un restaurant comme celui-ci à cet endroit là. La carte a le mérite de l'originalité et le rapport qualité/prix est très correct (29€ entrée/plat/dessert). La carte des vins est également bien fournie sans être extravagante. La cuisine est inventive mais pas toujours à la hauteur du nom donnés aux plats. Attention à la prétention...Bref comme neuf fois sur dix c'est par le service que ça pêche. La prise commande est assez longue, avec une salle presque vide, et le vin (un pessac à 50 €) est amené et débouché en même temps que l'apéritif. Et deux traits d'humour très lourds, voire déplacés, en fin de repas. Bof... En conclusion j'y retournerai sans doute et je peux même le recommander.
Incontestable par rapport à ses concurrents à Pessac, le Fleuret offre autant un cadre fort agréable (piscine et terrasse l'été à conseiller !) et une cuisine recherchée et originale. Rien à dire, c'est toujours un excellent moment à partager.
Nous passons d'excellentes soirées ici car de l'accueil, en passant par la cuisine, la carte change assez souvent c'est super pour des habitués comme nous, jusqu'au café tout est parfait. Je suis d'accord pour dire que la cuisine n'est pas ici la plus créative de la région mais elle est excellente.
J'ai été un peu déçue par les plats, je m'attendais à des préparations plus goûteuses. La cuisine est plutôt simple. En revanche, le cadre du restaurant est vraiment très agréable. Le service est impeccable. En semaine, j'ai apprécié de diner et discuter dans le calme. Une bonne adresse si on habite dans le coin.
Après en avoir entendu parler en long en large et en travers par ma soeur (plutôt adepte de la pizza que du magret :p ) je me suis laissé tenté... Alors il y a de la recherche certes mais je trouve que ça manque cruellement de saveur... C'est sympa (très joli siège et couleurs) mais ça reste un peu austère et surtout je reste sur ma faim sur le goût... Bon on mettra une note moyenne pour faire plaisir au tétard mais je n'ai pas été emballé du tout... Heureusement ils étaient très gentils dedans... Note +1 sur les dessert tout de même :)
Ce restaurant propose des plats très bons et avec de bons produits. L'attente est quasiment inexistante, grâce à des petites gourmandises entre les plats. La carte des vins est intéressante. Le service est bon. Une carte changeante ce qui est fort agréable quand on y va souvent. On a l'impression de manger chez la famille, cela est dû au décor représentant un salon, ce qui est un très bon point car on est vraiment isolé mais les serveurs ne sont jamais loin et vérifient si tout se passe bien (réellement pas comme dans une grande majorité de restaurants).
Cadre agréable surtout quand on peut se placer près de la piscine, que ce soit en intérieur et mieux encore en extérieur (l'été bien sûr). Cuisine raffinée, originale, recherchée, carte assez peu fournie mais suffisamment variée pour tous les goûts. Excellent rapport qualité/prix, un des meilleurs de la CUB. Menu du soir : 23€ à 29€ selon la formule. Parfait pour les repas en amoureux. Le patron est aux petits soins, particulièrement aimable et attentionné. Facile de se garer. Possibilité de faire établir des cartes cadeaux pour offrir un repas, jamais eu de problème. Vous l'aurez compris, c'est un de mes restaurants préférés et dont je ne me lasse pas car la carte change relativement souvent.
Dîner au bord d'une piscine un soir de très grande chaleur estivale est très plaisant. De plus, la table est joliment mise, l'accueil charmant, et le menu appétissant. Nous étions dix et en avons donc testé un large échantillon. Le bilan est positif : des assiettes vraiment magnifiques, de la recherche, de l'originalité dans les associations. Mais les saveurs manquent parfois un petit peu d'affirmation, certains plats mériteraient d'être relevés. Je pense en particulier à un surprenant tiramisu inversé, inventif et délicieux mais où le marcarpone domine et noie les autres saveurs. Le service fut un peu long, mais très attentionné. Au final, le rapport qualité-prix de cette table est plus que correct et je la recommande.
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