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Sélection Restaurants Pessac Cityvox

Le Cohé

 Note : 4  sur 5
 (13 Avis)


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8 Avenue Roger Cohé - 33600 Pessac
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La symphonie des saveurs
Franck Angelaud est un restaurateur passionné et reconnu. Ce chef d'orchestre de la gastronomie allie divinement l'harmonie des textures aux contrastes des saveurs entre moelleux et croustillant, salé et acidulé.
Cette cuisine traditionnelle voyage aussi du côté de la modernité en faisant résonner dans notre assiette les épices du monde comme le safran, le gingembre, le curry de madras et la vanille de la réunion.

Tous vos sens sont voués à succomber au "Mikado de fromage de chèvre chaud au miel de fleurs", au "Thon rouge à la crème d'ananas et gingembre coco" et à la fameuse "Crème brûlée aux zestes de citron".
Le secret de cette symphonie des saveurs est le point d'honneur donné à la fraîcheur et aux produits de qualité supérieure.

Bon à savoir



Horaires : 

Mardi - Samedi
de 19:00 à 22:00

Mardi - Dimanche
de 12:00 à 14:00


Prix : 
Plat principal 18 - 30 €
Bouteille de Champagne 55 - 150 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 25 - 60 €
Formule déjeuner 10,50 - 20 €

Caractéristiques : 

Beau décor
Groupe
Pour Affaires
Gastronomique
Ouvert le dimanche
Réservable en ligne



Ce lieu est cité par : 



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13 avis

  • 0 avis
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  • 3 avis
     Note : 2   sur 5
     
  • 2 avis
     Note : 3  sur 5
     
  • 4 avis
     Note : 4  sur 5
     
  • 4 avis
     Note : 5  sur 5
     

Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Peut mieux faire !

    Plutôt déçus par notre dîner un vendredi soir de 2010. Un service passez long, sans doute en raison d'un personnel qui débutait ce soir là.

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    • Toujours bon

      Nous sommes allés diner au Cohé et surprise tous le staff a changé. Nous n'avons reconnu personne. Très bon accueil et cuisine aussi bonne. Une terrine de cèpes en entrée et un filet de bar aux poivrons avec une grosse gambas bien grillé. La carte des vins laisse un choix plus conséquent avec des solutions au verre, dont un très bon pessac léognan. Des travaux dans la rue rendent l'accès compliqué mais ça vaut le coup de marcher un peu... A noter la venue du chef qui à tenu à nous expliquer la confection d'une sauce que nous avions trouvée particulièrement bonne. Super sympa.

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      • Un peu déçu

        Le cadre est très agréable et soigné, le service est attentionné, les plats sont goûteux et joliment présentés bref un plaisir pour les yeux et les papilles. Si l'on s'en tient au premier menus les tarifs sont très correct ( 25 euros entrés plats dessert ). Pour les plus gourmands d'autres menus sont là pour les contenter aussi qu'une carte. Un endroit charmant que nous recommandons. Une deuxième expérience nous a malheureusement déçu les plats n'étaient pas à la hauteur de notre expérience première. C'est dommage!!!!

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        • Excellent !

          Très bon restaurant, simple, élégant, avec des plats servis juste en bonne quantité pour ressortir repu mais pas trop. Le rapport qualité-prix du menu du midi est plus que satisfaisant (15 euros pour un plat et un dessert, avec un verre de vin copieusement servi, des petits pains encore tous chauds). Accueil toujours très soigné. Une très bonne adresse, autant pour des repas entre amis/famille que des déjeuners d'affaires.

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          • Vraiment nul

            Cadre décevant, service affreux, on nous jette presque les assiettes, nous renverse le vin dans les assiettes, on nous oublie la glace sur le gâteau. Et la nourriture plus que bof, des œufs aux parmesan et glace au foie gras pas sensass, faux filet avec de la purée ? et taille du faux filet (100g pas plus) donc de la purée avec une tomate cerise dedans ?, un gâteau au chocolat correct... Ce restaurant n'est pas à faire, en plus les prix sont exorbitants...

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            • Nourriture correcte mais service fort décevant

              Le cadre du restaurant est relativement agréable, la nourriture correcte quoique non généreuse et un peu lourde à digérer. Cependant le gros point noir se situe au niveau du service, avec un manque de courtoisie flagrant de la part du staff et des propriétaires du restaurant. Dommage, cela aurait pu relever un petit peu la note. Décevant.

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              • Intéressant pour le palet

                Un repas inoubliable mais un prix peut être élevé, surtout pour l'apéro. Un très bonne accueil, une décoration peut être un peu trop vieillot mais très cocooning.

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                • Excellent

                  S'il est un endroit incontournable pour les plaisirs du palais, c'est bien dans ce restaurant... J'y suis allé avec ma femme, ce fut du délice, les plats sont pleins de saveurs, raffinés, très prometteurs avec une présentation sur ardoises top ! et de surcroit très discret pour un tête à tête en intimité. J'y suis retourné à plusieurs reprises seul et avec des clients : idéal dans le fond de la salle, on peut y discuter affaire autour de suggestions gourmandes qui ravissent ses invités. J'y retourne de temps à autre, et les yeux fermés... je laisse le chef décider de ce que je vais manger... je me régale à chaque fois. Même la sélection de vin est irréprochable. Question déco, ils l'ont refaite récemment : Il en avait besoin, maintenant on va dire que c'est plus tendance pour ce genre d'établissement. Je mange 3 à 4 fois par semaine au restaurant et sincèrement quand c'est bien il faut le dire ! Allez y en toute confiance. La rapport qualité prix est plus qu'honnête !

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                  • Très bon rapport qualité/prix pour un déjeuner

                    J'ai déjeuné en semaine au Cohé avec la formule entrée+plat+dessert+vin = 20 euros, avec un choix de 3-4 propositions. J'ai gouté le foie gras poëlé, le filet de boeuf et le nougat glacé : réalisation parfaite, produits gouteux. L'accueil et le service ont été efficace et très courtois. Bref, une très bonne adresse, avec une déco en salle un peu chargée à mon goût.

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                    • A recommander

                      Ma famille est venue dans la région, je ne connaissais pas ce restaurant ! quelle bonne surprise ! en période de semaine du goût (octobre 2010) déco un peu ringarde mais ce qu'il y a dans l'assiette est très savoureux, soigné, copieux avec des produits frais et de qualité ! Superbes soirées ! enfin une formule avec vin compris où l'on a pas l'impression de se faire voler sur les quantités ! très satisfaisant, bon rapport qualité/prix ! service efficace et discret.

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