Très bonne soirée dans une taverne
Excellent diner à la Taverne (qui n'est plus Kanter...)
Nous n'avions pas réservé et il nous a donc fallu attendre le second service pour avoir une table.
Les palois s'y pressent ! il y a eu beaucoup de monde toute la soirée et les gens attendent leur tour à la porte pour avoir une table ! généralement c'est bon signe. Le patron (le fameux moustachu) veille sur tout et tout le monde, rien n'échappe à son oeil averti. Un véritable chef d'orchestre ; c'est un pro.
Mon fils a pris une choucroute et il a dit s'être régalé ... mon mari des huitres qui étaient excellentes puis une assiette de jambon de pays avec une pomme au four (plat du jour) et moi un saumon grillé avec de la sauce béarnaise maison (c'est local) excellente. Les épinards en garniture étaient parfaits.
En dessert des crepes suzettes que le serveur a flambé à notre table avec une petite casserole en cuivre ... traditionnel mais bon !
L'addition était raisonnable pour la qualité des plats et du service.
Est-il besoin de conseiller l'adresse ? nous avons eu l'impression que tout Pau s'y retrouvait pour diner !!! les restaurants autour étaient tous vides et celui là bondé !!!
On a vu que de nombreux clients sont des habitués...
Une très bonne soirée.
