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Adresse incontournable lors de mes déplacements sur Pau, j'y mange toujours le même plat : le merlu à l'espagnole ou au beurre. La cuisson est toujours parfaite, et la fraicheur reste inégalée. J'ai voulu tenter les gambas à la plancha, et j'ai trouvé le plat sans grand intêret (trop d'huile et peu parfumé...) L'accueil est toujours agréable, et le décor est assez sympa.
La dorade est trop pimentée, par contre je conseillle le fameux Merlu ainsi que l'assiette de fruits de Mer. Le service est un peu lent. Malgré tout, cadre agréable.
Ces avis, déposés il y a plus de 2 ans, ne sont pas pris en compte dans le calcul de la note moyenne.
Grande salle de type espagnole avec du carrelage un peu partout. Ici le poisson est roi. On n'y vient pour manger à plusieurs un poisson entier grillé (de type loup, dorade...). La salle est un peu trop grande donc pas très intimiste. Attention, il est souvent préparé avec beaucoup d'ail... Attention donc en fonction de ce que vous faites après...
A part le poisson frais servi à la va-vite, je trouve que la Concha se décote d'année en année quel dommage !!!
...qui n'est en fait qu'un colin délicieusement préparé a l'espagnole meme si je demanderai la prochaine fois que l'ail en fines lamelles soit moins grillé. Mention tres passable pour le maitre des lieux aussi peu aimable que sa brigade parait alerte! Dommage...
Je risque de dénoter suite aux autres avis que je viens de lire mais je ne suis vraiment pas un adepte de ce restaurant. La cuisine est bonne je suis d'accord mais je trouve les prix beaucoup trop élevés pour la quantité la décoration minimaliste alors que le cadre permettrait beaucoup mieux, surtout pour le patio à l'entrée. La carte des vins trop simple, service souvent assez long bref pour moi à éviter.
En effet, la Concha reste à pau "le" restaurant de poisson.c'est toujours bon et frais.Par contre, il faut aimer l'ail parce que tout est à base d'ail et d'huile.Quand on pense manger poisson, on pense diététique mais à la Concha on oublie les calories!D'autre part, il y a toujors beaucoup de monde et c'est donc bruyant! En été, vous vous sentirez étouffés,et la salle n'est pas tres agréable. Pres du golf de Billere vous trouverez son resto frere jumeau: la meme carte, les memes recettes mais elles ont été copiées de l'original qui est la concha!
Poisson super frais, on les voit pêcher les fruits de mer dans le grand aquarium à l'entrée, et puis la cuisine est bonne ! Belle présentation, beau décor, grand restaurant, service sympa, malheureusement c'est cher...
Une adresse où trouver d'excellents plats de poisson ou de crustacés ? Eh bien, vous avez frappé à la bonne porte ! Un petit patio fleuri mène à une salle où les tables et le décor sont soignés, le service agréable et les plats de qualité ! Vous ne serez pas déçus ! Une formule buffet à essayer.
Enfin un bon restau. De poisson à Pau ! Chose rare, quand même ! Le décor est très sympa, l'accueil très agréable et les plats sont excellents ! A ne pas manquer !
Très bon resto surtout pour les gourmets de poisson. très bonne ambiance, endroit calme et agréable, service impeccable.
La Concha vous surprendra par son architecture intérieure (quelques trompes l'oeil) et par sa taille assez conséquente - Si vous aimez poissons, crustacés... alors vous serez gâtés, on trouve aussi quelques viandes pas mal, mais, n'allez pas là-bas, uniquement dans l'intention de manger une viande, vous vous régalerez bien plus avec les délices de la mer. Si vous avez l'occasion, goûtez au patanegra (jambon affiné beaucoup plus que la normale) alors, c'est un peu cher certes, mais ça vaut le coup à se partager à plusieurs avec une salade. En dessert, pourquoi pas une île flottante ? Elles sont très bonnes... C'est à essayer au moins une fois !
Cela fait déja 3 fois que je mange là-bas, j'ai essayé 2 formules différentes : la carte et le buffet à volonté qui d'ailleur pour 24e vous permette de passer une bonne soirée notamment avec la sangria et le vin. Coté cuisine cela fait plaisir de pouvoir retrouver les saveurs de la cote basque ici à pau, un vrai régal. Coté bar ambiance sympathique surtout durant les matchs autant de foot que de rugby. Les patrons sont hyper sympas et vous mettront immédiatement dans le bain de la fête.
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