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Détails des avis sur : Wepler
Décor/Ambiance
Qualité/Prix
C'était un endroit mythique de la mode, c'est devenu un endroit plaisant. Les plats sont succulents mais les prix sont parfois un peu chers. Le service se veut irréprochable, mais il arrive que les serveurs ne soient pas très agréables. Le décor est très XIX eme ce qui rend le restaurant plaisant. On y passe une bonne soirée.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Le fameux Wepler vous ouvre ses portes Place de Clichy. Tout y est, le décor, les serveurs, une nourriture de choix et de qualité. Allez-y pour ce petit voyage dans le temps, hors temps donc. Le petit bémol est tout de même à porter sur le rapport qualité-Prix. Allez-y tout de même ! C'est à faire !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Mieux vaut réserver le samedi soir, car cet établissement à forte notoriété est très couru; heureusement, le Wepler autorise les réservations, ce qui n'est pas le cas de toutes les brasseries dites parisiennes. La salle avec décorations en laiton et tables à nappes blanches voit s'agiter sereinement une noria de serveurs professionnels, soit à cravates jaunes, soit à cravates rouges. Ils sont au service d'une carte classique et maîtrisée. Nous avons choisi la fricassée de Saint-Jacques aux champignons et la pastilla de rouget barbet à la badiane et au fenouil : Deux plats de très bonne facture. Les desserts sont également classiques mais non usurpés, en termes de qualité; citons le baba au vieux rhum ou la mousse au chocolat à 68 %. Bon Chablis, en bouteille, servi à bonne température. En conclusion, un parcours sans fautes et sans surprises. Manger au Wepler, c'est retrouver les bases de la cuisine familiale, sans forcément être à l'affût de la créativité culinaire.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Excellente brasserie, bon service... carte pas assez renouvellée, mais qualité au RDV, une adresse typique pour les étrangers à la recherche de la France.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Très bonne adresse... Une brasserie typique comme on les aime ! Carte classique de brasserie. C'est bon ! Le service est aussi à l'ancienne avec des vieux de la veille à l'humour caustique. On apprécie ou pas !
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Accueil souriant et soigné, serveurs cravatés, puis vient la commande... vous ne commandez pas de vin et là... le ton change... on vous néglige, on vous ignore, on vous pousse sans ménagement parce que "vous gênez" (je cite le serveur)... 3/4 d'heures sans une carafe d'eau ou une corbeille de pain... les personnes arrivées après vous sont servies bien avant vous, petits plats dans les grands, à la table d'à côté... Lorsque que vous demandez où en sont vos commandes, le serveur si souriant avec la table d'à côté, vous répond de manière tout à fait incorrecte et mal élevée, en disant que si vous n'êtes pas contente, il vous envoie le patron... N'ayant pas l'habitude de se faire insultée par un serveur, vous décidez de quitter cet endroit qui a priori, a deux gammes de services suivants la commande... Le serveur vous signale alors que cela ne se fait pas ? Parce que ne pas servir un client qui n'a pas commandé assez, ça se fait ?
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Une bonne soirée au Wepler. Typiquement parisien et les assiettes sont variées et sympas. Mention spéciale, bien sûr, pour le sfruits de mer.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Si vous êtes prêts à en payer le prix, vous ne serez pas déçus par le plateau de fruits de mer excellents, à la qualité et la fraicheur irréprochables. Le meilleur que j'ai dégusté à Paris...!! (service très agréable, à la fois "brasserie", et très "classe")
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
Excellents fruits de mer, pied de cochon également très bon. Le Paris Brest était un peu froid. Donc dans l'ensemble, un bon repas pour un prix dans la fourchette des brasseries parisiennes. Il y avait du monde malgré l'heure tardive. Seul point améliorable le manque de sourires du personnel.
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Décor/Ambiance
Qualité/Prix
La 1ère fois , on y est allés en famille ,un samedi soir ,pour un beau plateau de fruits de mer . Parfait ,danse des serveurs affairés, en tenue , c'est très agréable, dans la grande salle de restaurant . La 2ème fois , un dimanche midi à 13 h plus de place mais on nous a dirigés en brasserie c'est à dire là ou on peut consommer , et dejeuner sur une petite table ronde .C'était moins bien car la carte est réduite . On a eu une choucroute quand même mais .. Le serveur était débordé on a beaucoup attendu .Il faut dire qu'ils ont énormément de surface à parcourir pour aller chercher les plats etc...Donc , je dis que le restaurant classique vaut vraiment le détour. La brasserie ,que ce soit au Wepler ou ailleurs , je ne vois pas la différence .
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