Unico
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de 12:15 à 14:00
de 20:00 à 22:30 (23h vendredi et samedi)
Beau décor
Original
Pour Affaires
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Le cadre est très sympa, le propiétaire a gardé l'esprit ancienne boucherie. L'ambiance y est cosy. Pour la réservation on sent tout de même le gérant un peu stressé de ne pas vous voir arriver à l'heure. Il a fallut que je confirme par 2 fois notre venue, car il prenait rarement des réservations.... Je dirai que c'est la partie la plus saoulante de l'expérience... Nous étions 6, on nosu avait préparé une grande table. En attendant les autres arriver, on a commencé avec des verres de vin... Pas malin de notre part, car ils se gavent sur les prix au verre, donc un conseil prenez une bouteille tout suite... C'est ce que nous avons fait après. Les éntrées étaient belles, les viandes délicieuses, le personnel courtois. Nus avons fait la fermeture, en n'oubliant pas de payer notre note... Près de 400 Euros... Oups... Cher payé, mais ce fut bon... Vous me direz que la qualité se paye... C'est vrai... ;-)
Je ne sais pas si le restaurant est argentin, vu que je n’y ai jamais mangé, mais ce que je sais, c'est que pour les réservations, il faut prendre le taureau par les cornes. J’ai fais de multiples appels deux jours de suite sans obtenir une personne au bout du fil.
Certains avis débattent sur l'esprit argentin qui règne ou non chez Unico. Je ne connais pas ce pays donc je ne parlerai que de ce qui m'a attirée ici, la viande. Elle est belle, elle sent bon, elle est mûre, elle est juteuse, elle présente toute une palette de textures selon le morceau choisi. Ce restau a en tous cas le mérite d'avoir sélectionné un excellent fournisseur et de savoir respecter le produit. Je recommande Unico à tous ceux qui réfléchissent à leur façon de consommer la viande, à toute la génération de bons mangeurs qui préfèrent payer un peu cher une viande rare et parfaite, que céder à la facilité sans plaisir des produits bas de gamme bradés chez Métro. Quant au décor, Unico se démarque de la sempiternelle proposition "néo-bistrot" à laquelle on pourrait s'attendre en lisant la carte. La carte, justement, est très variée, et de manière générale bien mise en oeuvre en cuisine. Pour ceux qui ne sont pas très becs sucrés, sachez que l'aventure du dessert vous confortera dans cette préférence : le sucre et le suave sont poussés ici à l'extrême. Est-ce une spécificité du dessert argentin ? Encore une fois, l'adition n'est pas sympa mais je pense que ce point fait partie du jeu chez Unico, je la trouve légitime.
C'est un restaurant qui a eu une bonne publicité. Il a le look d'un resto argentin, la carte d'un resto argentin, mais il n'est absolument pas à la hauteur de ce que l'on peut espérer (pour être gentil). Je connais bien les restos argentins et la cuisine argentine. Des gens "branchés" m'avaient beaucoup parlé de l'Unico... J'y suis allé avec intérêt, mais malheureusement j'ai vite déchanté... Assiettes après assiettes, j'ai cherché la saveur de la vrai cuisine argentine durant tout le repas... pour terminer par une addition assez élevé.... Si vous allez au resto pour manger...bien ... Ce n'est pas la bonne adresse.
Beaucoup de commentaires à faire sur ce restaurant. Prenons les thèmes un par un. - la viande. A tout seigneur tout honneur. Elle tout simplement succulente - les entrées : moyennes. Les empanadas sont livrés en portion congrue et franchement j'en ai mangé de bien meilleures. Le revuelto de morcilla (oeufs brouillés au boudin) s'est avéré correct mais manquant quand même un peu de saveur. - les desserts : c'est très sucré dans un pur style argentin. Personnellement je ne suis pas fan mais c'est très bien fait. - les vins. Tout simplement superbes. Le Saurus pinot noir (Patagonie) était très bien. Le Catena malbec (Mendoza) à suivre était tout simplement à tomber et, petite merveille pour le dessert, le Santa Julia tardio était a gusto. - L'accueil : d'une vraie gentillesse et de bon conseil même si le premier contact téléphonique fut décevant (message laissé sur le répondeur sans aucun rappel) - La clientèle : C'est un peu la rançon de la gloire évidemment avec une clientèle boboïssime au possible et très vite insupportable (le top étant un client qui faisait le malin en disant qu'il a avait deux bouteilles de vin chilien à la maison... Ca vous viendrait à l'esprit vous de dire à un restaurateur bordelais que vous êtes fier de vos deux bouteilles de Rioja ?) - Les prix : je ne suis pas du tout d'accord avec le commentaire de bnphoto. Quand on sait ce qu'on paye pour une viande minable 9 fois sur 10 à Paris, ici ça vaut le coup (25€ le filet). On peut pas dire que les vins soient chers (culbute de 2 à 3 par rapport aux prix cavistes). Comptez 50€ par tête en étant raisonnable (en s'enflammant nous sommes arrivés à 90€...)
Il y a une cave et un restaurant de chaque côé de la rue, presque face à face. J’ai testé les deux, et j’y reviens régulièrement tant la gastronomie argentine est au niveau de son vin. L’établissement est bien tenu, les gérants sont à la fois professionnels et sympathiques.
Nous avons eu la chance de pouvoir être installés chez le caviste El Galpon qui se trouve juste en face du restaurant, soit une seule grande table rien pour nous ! Après un choix difficile, j'ai choisi le faux filet, à point, et la viande s'est avérée succulente, très bien préparée, en un mot parfaite ! L'accompagnement aux légumes bio ne m'a pas déçue et je recommande aussi les frites maison. Le vin argentin reste abordable et très honnête. La note grimpe vite mais le rapport qualité-prix est indéniable. Le seul élément qui fera baisser la note est le serveur qui a tout juste fait son travail sans enthousiasme aucun.
Quelques semaines après avoir dîné à l'Unico, certes je me souviens de la bonne viande mais me souviens beaucoup plus des prix très élevés pour le peu que l'on a dans l'assiette. Accueil basique, décor qui ne nous transporte pas non plus en Argentine en un claquement de doigt, je ne m'en cache pas, je n'y retournerai pas, ya che ?
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