Un bon concept !
Ce restaurant a pour avantage de pouvoir concilier les envies de chacun, selon son mode d’alimentation. En tant que végétarienne, j’ai aimé pouvoir y emmener les amis sans devoir « imposer » un lieu strictement végétarien. En effet, la cuisine de chez Tugalik est accessible à tous que l’on soit végétarien, végétalien ou omnivore. C’est très bon, les saveurs sont très bien travaillées, les recettes originales et l’accueil, le service est impeccable (ça change !).
Ce que j’aime moins, c’est la manière de « vendre » des boissons sans annoncer les prix… C’est très classe de proposer des apéritifs durant que l’on choisi de quoi sera fait le diner, mais on commande en aveugle, et à l’addition c’est la surprise. En demandant de l’eau, pensez bien à préciser que vous désirez une carafe d’eau, sinon on vous sert une eau de source Corse payante… Sans être malhonnête, je n’aime pas trop ce genre de procédé où l’on se sent un peu forcé.
