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de 12:00 à 14:30
de 19:00 à 00:00
Jean-François Piège
Groupe
Après 23 heures
Ouvert le dimanche
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Une très grande satisfaction après notre repas au Thoumieux. Toutes les convives ont été ravies de leur plat, sinon généreux, très satisfaisant d'un point de vue gustatif. Les légumes sont traités comme dans un restaurant gastronomique de haut vol et les viandes et poissons profitent d'une cuisson idéale. L'assaisonnement, maître mot du chef Jean-François Piège était également au rendez-vous. Un bistrot digne d'un grand restaurant en termes de réalisation. Le service est très bon, un vestiaire est proposé gratuitement à l'accueil. Le décor me semble être la seul note négative, bien qu'il s'agit ici essentiellement d'un critère subjectif : plus bistrot de gare du 19ème siècle (miroirs, lumière assez vive, style art nouveau, pièce chargée) que boudoir feutré. Un choix stylistique de Thierry Costes que j'ai un peu regretté mais qui plaira sûrement à d'autres.
Avec la venue de JF Piège l'ex chef du Crillon la clientèle ne pouvait que suivre ! En effet rançon du succès il vaut mieux réserver afin d'avoir une table ! Ne serait ce pas Isabelle A. à la table d'à côté ? Concentrons nous sur les plats d'untrès bon rapport qualité prix : délicieux quasi de veau/vitelottes Je l'ai retesté plusieurs fois !
C'est sûr, dès notre arrivée, on est bien chez un étoilé lucarné. Déco branchée, accueil façon night club avec vestiaire, personnel tiré à quatre épingles mais tirant la gueule, lumière tamisée tirant les yeux. Nous sommes cinq, nous avons réservé, mais on nous propose deux tables miniscules de deux que l'un d'entre nous devra partager avec les deux autres. Nous refusons poliment mais fermement. Finalement, devant notre insistance, celui qui semble être le chef de rang vient nous expliquer qu'il n'y "aura pas de problème", nous prendrons la troisième table accolée aux deux autres. Serait-ce pour éviter que nous haussions le ton devant la jolie comédienne qui nous fait face ? Nous ne le saurons pas. Pour patienter, quelques morceaux de pains chauds assortis d'un beurre plus que tentant... On nous resservira un autre plateau pour patienter. Dans l'assiette, les plats s'enchaînent. L'agneau est minimaliste, et à ne pas recommander si vous avez faim. Pas de surprise avec l'entrecôte, mais par contre les frites sont vraiment trop cuites, on a vu mieux dans des baraques à frites du bord des plages... M. Piege aurait sûrement à gagner à venir dispenser en cuisine quelques cours élémentaires de cuisson. Pour ce qui concerne les boissons, pas de vin au verre, et la plupart des bouteilles hors de prix ! Il faut chercher un moment pour trouver une bouteille avoisinant les trente EUR. Ne vous étourdissez pas trop avec, car l'ambiance est survoltée, un niveau sonore digne des nights clubs qu'on évoquait à l'entrée, maux de tête garanti ! Assourdis, nous partirons manger une glace à l'extérieur.
J'ai passé une agréable soirée dans ce restaurant situé au 1er étage de la brasserie Thoumieux. Un service souriant, agréable dans ce lieu très intime, une cuisine inventive avec des produits tops et une variété de pain que je n'oublierai jamais.
Après toute cette publicité j'y suis allée. Accueil très décevant, des remarques très desagréables. Une serveuse qui n'a pas sourie une seule fois pendant le service. Pour le reste je n'ai pas apprécié la miche de pain sur la table, et les plats n'ont que les noms de bien, très, très déçue... nous étions huit, personne ni retournera.
Très très bon restaurant, à essayer sans aucune hésitation ! Seul petit bémol, il est très difficile d'avoir une table donc il faut essayer d'appeler en début de soirée en espérant qu'ils aient eu une annulation...
Déco réussi, concept sympa mais la vraie question est : Le grand Chef Piège a t'il perdu son talent au contact des Costes ? Ce n'est vraiment pas bon, complètement surfait, nous étions terriblement déçu, pourtant, nous savons tous que JF Piège a du talent. En tant qu'épicuriens, imaginez notre désarroi.
Nous nous faisions une joie d'aller y manger et nous sommes ressorti déçus. Surfait, service moyen (nous avons attendu 15m l'apéro et les glaçons avaient déjà fondu !) très bruyant, assez mal éclairé, trop grande promiscuité avec les tables voisines. Repas : correct mais les portions sont somme toutes assez congrues (en particulier le quasi de veau), et c'est dommage de venir manger la cuisine de Piege et d'y trouver en dessert celui d'Hermé (baba au rhum) ! Auasiment pas de vin au verre (sans carte donc sans prix affiché !) Bref très pqrisien. Pour 2 = 118€ entrée, plat, dessert, 2 verres de vin , une bouteille d eau , +2 apéro (americano)
J'avais très envie depuis longtemps de "goûter" la cuisine de bistrot de Jean-François Piège. D'abord, il faut réserver bien à l'avance ou venir au service de 19 h, ce que nous avons fait et bien nous en a pris car le volume sonore devient vraiment insupportable à partir de 20h. La carte est simple, comme les plats. Le service est froid, peu efficace (nous avons gardé l'assiette d'amuse-bouche pendant tout le repas, les entrées nous ont été servies avant que nous ayons fini l'apéritif...). Et que dire de cette serveuse habillée de façon provocante qui ne faisait que de se regarder dans les miroirs... Dans l'assiette, la présentation est simpliste. On sent les produits de qualité mais est-ce suffisant ? L'assiette de churros nous renvoie à l'enfance mais on reste dans la simplicité. Par contre, l'addition s'envole... Déçue !
Pas grand chose à dire, accueil minable, trop bruyant, pas bon (frites trop cuites) pièce de boeuf à 30 euro... pas vraiment justifiée. J'ai aimé le pain et le beurre (jusque là, cela ne demande pas beaucoup de cuisine !) et la frisé aux lardons était pas mal. Dessert sans surprise et sans effort. Une note salée pour un bilan décevant. J'oublie cette adresse pour me concentrer sur la brasserie parisienne... la vraie ! Mr Piège en jurie est extra, il devrait faire un tour dans son resto !
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