Sous les cerisiers

4 avis

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  • par miamiami le 17/09/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Suivez le nom du restaurant...

  Comme son nom l'indique, vous serez ici "sous les cerisiers", non pas concrètement, mais par le dépaysement japonais que ce restaurant apporte. Or, qui connaît le Japon, connaît les cerisiers des printemps japonais. Certes, le menu est aux alentours de 60 Eur, mais les plats valent le détour, surtout pour un palais qui connaît la nourriture asiatique. En un mot : une belle échappée gustative à Paris...

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  • par cyrl_bouaziz le 20/07/2011
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Plaisir et volupté

  J'ai eu la chance de diner dans ce restaurant. Je dis la chance car la finesse et l'inventivité des plats m’ont enchanté tout au long de la soirée. Dès le départ le ton était donné à la lecture de la carte des sakés et celle des thés. En effet chacun s'accorde à des plats particuliers et les informations sont déjà une invitation au voyage. Notre choix s’est porté sur le menu à 49 €avec 2 entrées un plat et un dessert. Le sashimi de filet de bar au citron vert était splendide avec des lamelles de poisson coupé dans la partie noble du poisson pour un fondant et un assaisonnement très subtile pour une saveur impressionnante. Mais attention ce restaurant n’est pas un restaurant « Japonois » comme tant de ces « Fast Food » à Paris, c’est un vrai restaurant proposant une cuisine « fusion » et inventive. Le thon mi-cuit en croute d’amande et de sésame était agrémenté d’une sauce à la coriandre et menthe. J’ai terminé jusqu'à la dernière feuille de roquette pour profiter de la sauce… La daurade royale à la vapeur sur feuille de bambou, sel aux fleurs de cerisiers était un délice avec une saveur très surprenante de la feuille de bambou. Durant tout le diner nous avons eu le plaisir de déguster les sakés qui se mariaient le mieux avec chaque plat. Une découverte et un plaisir ! Le tiramisu au thé vert matcha était lui aussi parfait et agrémenté d’une infusion de sarrasin. Une soirée superbe pour un budget tout à fait raisonné pour ce niveau de détail et de plaisir ! J’y retournerai car beaucoup d’autres plats à découvrir. Ceci avec une jeune chef très sympathique et pédagogue qui n’hésite pas à passer en salle pour discuter et enrichir encore cette expérience culinaire !

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  • par Guile-o-Nihon le 16/03/2011
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    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 2/5
  Tranquille mais cher

  Un bon restaurant japonais, relativement original mais clairement 20% trop cher.

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  • par JVence le 27/06/2010
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    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  Une agréable expérience

  Dîner le 26 juin, avec le menu dégustation et des thés accompagnant les repas (sur recommandation de la très sympathique chef). Les plats s'enchaînent et sont tous plus surprenants les uns que les autres : gambas à l'orange, crème de tofu, thon mi-cuit, sushi de foie gras, dorade, et 4 petits desserts (glace de thé vert, soupe de fraise, tiramisu au thé vert, croquant ananas/fenouil). C'est inventif, très bien réalisé et cela passe comme un charme. Une très bonne surprise, qui vaut son pesant de cacahuètes. Bravo à la chef !

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