Excellente cuisine française avec une pointe japanisante !
Avant d'aller ou de retourner au Sept'n, il y a toujours un peu frétillement anticipé sur les papilles ! On y découvre une cuisine française très fine à laquelle vient se mêler une petite touche venue du Japon. C'est toujours subtile, fin et souvent inattendue. Les classique tempura de crevettes, et surtout le sushi d'escalope de foie gras (avec sauce teriyaki) sont les "it-starters". Le reste de la carte se renouvelle beaucoup par ailleurs mais ces deux entrées on du mal à ne sortir. La salle est petite et conviviale. On n'a pas vraiment le sentiment de dîner au restaurant. Le patron, japonais, s'affaire seul en cuisine au fond de la salle (et on peut l'observer les vitres). Son fils explique (déclame ?) la carte en salle détaillant les touches orientales auxquelles nous ne sommes pas toujours habitués. Le service est impeccable. Résultat, on y passe et repasse un très agréable moment.
