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Senderens

 Note : 4,5  sur 5
 (12 Avis)

Catégorie :  Restaurant français

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9 Place de la Madeleine - 75008 Paris
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La gastronomie de Senderens
Alain Senderens est l’un des plus grands chefs de sa génération et l’un des artisans du renouveau de la gastronomie française. Il est donc parfaitement à son aise dans ce restaurant au superbe décor de boiseries Art Nouveau. Au menu : les plats emblématiques de la maison, comme le foie gras de canard au chou cuit à la vapeur, le célèbre canard Apicius au miel et aux épices ou le sublime millefeuille, belons chaudes au jabugo, langoustines au vermicelle croquant, pastilla de lapin... Un délice pour les papilles entre création culinaire et gastronomie traditionnelle.
Au 1er étage, le bar Le Passage propose encas chics, bols de soupes et vins du monde dans un décor moderne.

Bon à savoir



Horaires : 

Lundi - Dimanche
de 12:00 à 14:30
de 19:30 à 23:00


Prix : 
A la carte (entrée + plat + dessert) 80 - 120 €
Formule 36 €
Menu déjeuner 76 €
Menu dégustation 150 €
Menu (Entrée, plat, dessert) 105 - 115 €

Chef cuisinier : 

Alain Senderens


Caractéristiques : 

Beau décor
Pour Affaires
Gastronomique
Ouvert le dimanche
Réservable en ligne



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12 avis

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  • 4 avis
     Note : 4  sur 5
     
  • 7 avis
     Note : 5  sur 5
     

Evolution de la note moyenne : 

  • 6 mois
  • 12 mois
  • 24 mois
  • Depuis toujours
  • Un délice

    Je ne connaissais pas ce restaurant avant sa transformation, et je ne peux donc pas comparer. Mais ce qui reste est vraiment délicieux ! Un verre de vin est conseillé pour chaque plat, les produits sont excellents, accommodés avec finesse et simplicité. En clair, vous ne serez pas déçus du voyage, même si les desserts ne m'ont pas semblé à la hauteur. Pour une version "économique", entrée + plat + verre de vin donne une addition pas trop salée (à peu près 60 euros). De la grande cuisine à un prix correct, pourquoi se priver ?

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    • Une belle adresse, de la bonne cuisine, une expérience à vivre

      Cuisine gastronomique, excellente. Décor fabuleux, ils ont su rénover les lieux sans gâcher le cadre historique. Seul bémol : le pigeon servi avec sa patte... pas très appétissant!

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      • Très belle expérience culinaire

        Une ambiance toute tamisée, faite de lumières douces et changeantes, des tables modernes éclairées de façon originale par l'intérieur, un restaurant où on se sent bien, chic décontracté ! Des plats raffinés, vraiment excellents, proposés avec un vin pour chacun, au verre, dans un accord parfait. Un diner vraiment parfait, dans ce lieu mythique de la capitale que nous avions hâte de découvrir. Et des prix vraiment bas pour ce genre de restaurant. Seul bémol léger : un service qui pourrait se montrer un peu plus "strict" (le verre de vin arrivait toujours en décalage du plat), mais rien qui vienne briser le charme de cette magnifique soirée !

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        • Que du bonheur

          Enfin un grand restaurant à la portée de tout le monde. La cuisine est exceptionnelle et les vins servis s'accordent parfaitement avec les plats. Le seul bémol, il faut impérativement réserver, donc on réserve, et quand on arrive la table n'est pas disponible, on peut le comprendre vu l'affluence mais dans ce cas là, il faut faire le nécessaire pour avoir un accueil à la hauteur. Mis à part ça, il faut y aller sans faute car à ce niveau de prestation pour ce prix c'est unique à Paris.

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          • Surprenant, envoûtant...

            Une table sans faille, des accords mets vins hors du commun mais magiques, nous avons adoré le moment passé chez Senderens. Les plats sont raffinés, excellents, surprenants, je garde un souvenir émus du foie gras poché aux morilles. La qualité est telle que tout le monde y trouve son bonheur. Il ne reste peut-être que le service à améliorer... c'est compliqué d'être servie quand le verre d'eau est vide ou encore l'ordre de preséance est à réviser chez les serveurs !

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            • Super

              Délicieux ! Beau, bon, chic, tendance... un peu bruyant c'est vrai, mais n'est ce pas juste parce que c'est plein ? Plutôt bon signe, non ?

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              • Que du plaisir !

                Merci à toute l'equipe du Senderens de nous donner autant de plaisir. C'est le meilleur qualité prix dans sa categorie. Je ne resiste pas, je vais vous citer les différents accords mets/vins (c'est leur specialité) que j'ai dégusté : langoustines croustillantes avec un anjou, cochon de lait avec un alsace, saumon demi fumé avec un gruner, homard à la vanille avec un montagny, millefeuille "geantissime" avec un vino santo, dacquoise avec un sauterne. Tout ceci dans une ambiance décontractée et conviviale qui m'a reconcilié avec les restaurants gastronomiques.

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                • Déception

                  Le service n'a pas été à la hauteur. Tout d'abord, nous devons patienter 20 minutes pour notre table (réservation à 20h30). Nous sommes pour cela conduits au bar, où nous sommes plus que fortement incités à prendre un apéritif (payant bien entendu). Une fois installés à notre table, nous devons commander dans la minute, et les entrées arrivent avant que nous n'ayons pu boire notre coupe. C'est à peine si on ne nous enlève pas la coupe alors qu'il reste du champagne dedans. Les serveurs bafouillent en expliquant les plats, nous débarrassent avant que nous ayons fini... Les plats quant à eux s'ils sont bons (c'est le minimum que l'on attend pour un restaurant de cette catégorie), ne sont pas particulièrement recherchés ni raffinés.

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                  • Fabuleux

                    Ceci concerne le Restaurant Bar Le Passage qui est au 1er étage au-dessus du Restaurant d'Alain Senderens. Mais c'est la même cuisine fabuleuse, un cadre très agréable et un service d'une amabilité extrême. Enfin c'est un rapport-qualité prix inégalable. Ne pas hésiter à choisir le Menu-Surprise (à 35€ !) Essentiel de réserver.

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                    • L'élégance

                      L'une de mes adresses de référence, cet établissement se caractérise par l'indéniable savoir-faire du personnel aussi bien en salle qu'en cuisine. Une décoration et un accueil impeccables au service d'une cuisine de haut vol : beaucoup de recherche et de talent ! Un véritable voyage gastronomique à chacune de mes visites !

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