Quedubon

8 avis

• 

  • par le_bedouin le 23/04/2012
  •  
      Détails
    Détails

    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Ma cantine

  Situé à deux immeubles du restaurant c'est devenu un peu mon adresse fétiche lorsque je ne veux pas traverser Paris à la recherche de nouvelles tables. Du vrai bistrot avec une carte des vins incroyables, une équipe très sympa et un réelle valorisation du produit. Que du bon.

   Réagir à cet avis ?

  • Veuillez rédiger ci-dessous votre réaction au commentaire précédent de le_bedouin
• 

  • par gastro_le_petit_robot le 21/05/2011
  •  
      Détails
    Détails

    • Accueil/Service : 3/5
    • Décor/Ambiance : 2/5
    • Qualité/Prix : 1/5
  Gault et Mytho

  Le patron a de l'expérience et une excellente carte des vins, effectivement exhaustive et qui présente plusieurs gammes de prix. Mais voilà vingt ans que le Gault et Millau (qui recommande Quedubon avec la mention d'une toque) officie dans les bistrots parisiens, et l'équipe du Gault ne se permettra jamais de critiquer les patrons auxquels ils tapent sur le ventre et qui sont devenus leurs potes. Hélas, comment se fier à ce guide gastronomique quand on constate le résultat dans nos assiettes ? Le cuistot est un incompétent, m'a servi une agneau assez moyen accompagné de pommes grenaille et d'épinards bouillis et sans saveur. L'entrée, une poivrade d'artichauts, n'était ni plus ni moins que quelques coeurs baignant dans leur jus. Quant à mon mec, j'ai cru que son assiette était agrémentée d'une purée de céleri mais la crème blanche était en réalité un morceau de gras énorme accroché au morceau de porc, et baignait dans du jus de beurre et de gras, le tout accompagné d'une jardinière de légumes digne d'une première année de CAP cuisine. Le cuisinier s'avère être aussi le fils du patron: alors, il ne faut pas s'aventurer à dire quoi que ce soit, sinon, le patron s'énerve, comme en témoignent les différents avis des internautes de Cityvox. Résultat des courses: savoir que ce bouge peut s'enorgueillir d'une toque au Gault, ça pue les connivences, et discrédite complètement ce guide.

   Réagir à cet avis ?

  • Veuillez rédiger ci-dessous votre réaction au commentaire précédent de gastro_le_petit_robot
• 

  • par paris-aime le 17/03/2011
  •  
      Détails
    Détails

    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Moi, j'ai aimé avant, j'y suis retournée, et franchement, je reste conquise...

  Habitant trop loin, je ne peux y aller que trop rarement, mais chaque, c'est une redécouverte, un délice, les produits sont frais et de saison, et le vin, judicieusement proposé. Au menu d'hier : médaillon de foie gras aux lentilles, Ris de veau avec pommes grenailles et épinards poilés, Tarte au sucre de cassonnade, le tout accompagné d'un petit vin blanc fumé... j'en soupire d'aise encore ! J'ai aimé le cadre, simple et franc, comme l'équipe comme la cuisine. Un accueil chaleureux et discret, une carte généreuse et variée à base de produits frais et de saison, des vins surprenants, une addition raisonnable... Tous les ingrédients pour un bon moment autour d'une table. Ce commentaire est basé sur deux visites espacées dans le temps et que du bon doit être comme le bon vin, il se bonifie avec le temps...

   Réagir à cet avis ?

  • Veuillez rédiger ci-dessous votre réaction au commentaire précédent de paris-aime
• 

  • par francesco54 le 04/03/2011
  •  
      Détails
    Détails

    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 4/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Le bien nommé

  Ambiance sympathique, tables aérée, patron prévenant, serveur actif, plats originaux et bien faits, bons vins, addition loyale. Que du bon, on vous le dit.

   Réagir à cet avis ?

  • Veuillez rédiger ci-dessous votre réaction au commentaire précédent de francesco54
• 

  • par thca75 le 23/02/2011
  •  
      Détails
    Détails

    • Accueil/Service : 3/5
    • Décor/Ambiance : 3/5
    • Qualité/Prix : 3/5
  Sympa

  Un lieu sympathique sur le plateau des Butes Chaumont. Bonne carte de vins et cuisine intelligente. Pour passer une bonne soirée entre amis.

   Réagir à cet avis ?

  • Veuillez rédiger ci-dessous votre réaction au commentaire précédent de thca75
• 

  • par figolu75 le 25/01/2011
  •  
      Détails
    Détails

    • Accueil/Service : 4/5
    • Décor/Ambiance : 3/5
    • Qualité/Prix : 4/5
  C'est tout bon

  Déco sobre, élégante et moderne, très bonne carte de vins (surtout Vallée du Rhône, Loire, Beaujolais, etc) à des prix raisonnables, accueil sympa, très bon conseils pour le choix des vins... Pour la partie resto, la carte est réduite mais la qualité est là ; je regrette que les prix ont augmenté depuis l'ouverture... Mais c'est malheureusement la rançon de la gloire ! Le rapport qualité / prix reste cependant bon.

   Réagir à cet avis ?

  • Veuillez rédiger ci-dessous votre réaction au commentaire précédent de figolu75
• 

  • par mimimat le 22/01/2011
  •  
      Détails
    Détails

    • Accueil/Service : 5/5
    • Décor/Ambiance : 5/5
    • Qualité/Prix : 5/5
  Atmosphère vrai bistrot

  Vous connaissez pas le patron ? Allez-y, il va vous faire un voyage dans le monde du vin bio nature etc... On y boit ses vins et ses paroles. Côté bouffe ça porte bien son nom.

   Réagir à cet avis ?

  • Veuillez rédiger ci-dessous votre réaction au commentaire précédent de mimimat
• 

  • par JL_Rojo le 09/09/2010
  •  
      Détails
    Détails

    • Accueil/Service : 3/5
    • Décor/Ambiance : 3/5
    • Qualité/Prix : 2/5
  Quelle déception !

  Avec des amis, j'ai récemment dîné dans ce restaurant des Buttes. Le service bistrot est très correct mais l'assiette est trés irrégulière : nous avons pris tous les trois un palet de cochon et les morceaux de viandes étaient très inégaux. Que du gras pour l'un... grammage moyen pour l'autre et ration correcte pour le dernier. De plus le rapport qualité prix nous a paru peu intéréssant : une salade avec 3 coeurs d'artichauds à 8 euros ! Attention également aux vins qui sont chers ! Bref, vigilance, vigilance...

   Réagir à cet avis ?

  • Veuillez rédiger ci-dessous votre réaction au commentaire précédent de JL_Rojo